矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶的意思是,闲来无事在短小的纸张上写写草书。在小雨初晴的窗边,望着煮茶时水面呈白色的小泡沫,做分茶的游戏。

读懂颈联需要搞懂两门艺术,一是分茶,二是写字,表面看来客居京华,舒适悠闲,实则内心隐藏着极为复杂的情感。在宋朝下棋、写字、分茶、弹琴”是四大雅趣,让人出乎意料的是,分茶竟与琴、棋、书画并列,说明此艺一定是为当时文人所喜爱的一种文化活动。确实,李清照在《金石录后序》中记载,她与丈夫赵明诚一起烹的小龙凤团茶,那可不是普通的茶叶。另外,宋徽宗就是一位分茶的高手,他历史上唯一亲自给臣子点茶的皇帝,分茶这可不是一门简单的工艺,复杂程度是我们所想不到的。

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茶艺

第一道:焚香静心。第二道:文烹龙团。第三道:臼碎圆月。 第四道:石来运转。第五道:从事拂茶。第六道:枢密罗茶。第七道:麯尘入宫。第八道:临泉听涛。第九道:茶筅沐淋。第十道:兔瓯出浴。第十一道:麯尘出宫。第十二道:茶瓶点冲。第十三道:融胶初洁。第十四道:周回一线。第十五道:竹筅击拂。第十六道:持瓯献茶。

其中,以宋徽宗发明的七汤点茶法最闻名,步骤也极为繁琐,

第一汤加水没过末茶,用竹筅将末茶调至膏状。

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第二汤,环绕盏边注水快速上下击打,直到出现大量泡沫。

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第三汤注入少量水, 将大泡沫击拂直到小泡沫。

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第四汤 加水保持温度,快速击拂。

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第五汤 加少量水击拂均匀,水乳交融。

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第六汤 轻轻拂动汤花郁结处。

第七汤,调节浓度直到泡沫变得细腻为止 ,最好喝的就是那些泡沫 ,是茶中精华。

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宋人吴自牧在《梦梁录》中记载,“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”!从累家二字我们可以看出,四门工艺虽时尚高雅,却着实费钱,这些奢侈的东西只有富贵闲人才能玩得起,但宋朝是个爱好风雅的时代,累家四艺一样不落!

同时也“反映出当时梦见铁马冰河的志士陆游,一样热爱平和的日常生活、热爱美好事物。读者也会不由得随着诗人的节奏停留在岁月静好的梦里,然而,当我们透过现象看本质的时候,你会发现诗人看似热爱生活,舒适悠闲,但背后,却藏着无限的感慨与牢骚,试分析,作者在家赋闲五年,突然被重新启用严州知州,却不忙着结交权贵,不忙着应酬,任由大把时光流逝在这些小把戏里?难道仅仅因为他热爱生活?不,绝对不是!而是因为他内心深处千头万绪,一想到国家失地还未收复,山河破碎,小人当权,皇帝昏庸,国情家事交织在一起,五味杂陈,悲愤之情无处化解,只能依靠分茶写字来静心,才能有稍许安宁!因为他厌倦官场的黑暗,他壮志难酬,他无法放下自己精忠报国的伟大志向,内心抑郁而且惆怅,无法排遣,只能依靠作书品茶消磨光阴。

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