春节假期家家户户都是好吃好喝，顿顿好酒、好菜、好肉。可是对于怕长胖的人来说也是很苦恼啊！这时候我们把主食换成粗粮，这样吃多了也不怕胖，只需要用心搭配一下，也就是粗粮细做，这样儿做出来不仅好吃，低脂饱腹还营养。 【黄金玉米饼】—松软酥脆，低脂饱腹又营养
By 天使、懂得
用料
- 细玉米面粉 250克
- 芹菜叶 1把
- 鸡蛋 1个
- 玉米面粉 1勺
- 盐 3克
- 十三香 1克
- 白胡椒粉 1克
- 鸡精 1克
做法步骤
1、①把芹菜芯的嫩叶摘下来用水冲洗一下，再用凉水浸泡3－5分钟，浸泡时加入少许盐，浸泡后直接切成小碎末备用；
2、②准备一个鸡蛋去壳打到碗中，再把鸡蛋打成鸡蛋液，加入适量的凉水搅拌均匀备用；
3、③大碗中加入250克细玉米面粉，少量多次的倒入鸡蛋液搅拌均匀，再加入芹菜碎和3克盐、2克五香粉、2胡椒粉继续搅拌成面糊状即可；
4、搅拌成这种面糊状即可；
5、平底锅加入少许食用油，油温烧热至8成热时，加入一勺面糊，转小火烙至一面金黄，继续翻面烙至金黄；
6、如果饼比较大，出锅后用刀把饼切成4等分，这样方便装盘，吃起来也很方便。
7、金黄酥脆，超级好吃
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