导读:人到中老年,不仅要拿得起、放得下,而且还要扛得住、熬得过,很多事情,只要我们真诚地去对待,都会有一个好的结果!而随着中国发展得越来越好,不少的中老年人还在通过自己的努力,希望能给下一代创造更好的家庭环境!而要想创造更多的财富,我们一定有一个好的身体,而要想身体好,我们一定要吃好、玩好、心情好!而人到中老年,很多人还是和年轻时一样,喜欢吃猪牛羊肉等等高脂肪的食物,其实随着年龄的增加,身体各个部位都在慢慢老化,所以我建议中老年人:少吃猪牛羊肉。比如今天我给大家推荐的这4种食物,中老年人该吃就得吃,虽然它们都比较贵,但是营养价值很高,常吃少生病,希望中老年人别心疼钱。

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(1)

第一种:桂鱼

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(2)

桂鱼不仅被誉为四大淡水名鱼之一,而且还被明代医学家李时珍誉为“水豚(味鲜美如河豚

)”。而桂鱼是我最推荐大家吃的一种淡水鱼,因为桂鱼不仅肉质细嫩无腥味,而且桂鱼的营养价值特别高,因为桂鱼含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁、硒等等营养物质,这些物质组合搭配起来,具有增强免疫力,健脾养胃的作用,容易消化不良的人吃桂鱼,也不怕担心消化困难,特别适合中老年人多吃,建议大家每7-10天,清蒸一条桂鱼吃。

【清蒸桂鱼】

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(3)

【食材准备】:桂鱼一条(300-400克最佳)、啤酒20ml、红椒丝5克、大葱丝15克、姜丝10克、蒸鱼豉油20ml、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:首先将桂鱼处理干净,然后将鱼尾内侧切2刀,可以使皮平铺在盘上即可。

第二步:将5克大葱丝、5克姜丝、啤酒全部放入到桂鱼中搅拌均匀,然后将桂鱼腌制10分钟后,接着再用清水将桂鱼冲洗干净即可备用。

第三步:准备一个蒸盘,然后把桂鱼平铺在蒸盘中,接着放5克大葱丝、5克姜丝桂鱼上,最后大火将桂鱼蒸6分即可(蒸锅上气蒸6分钟).

第四步:时间到后,将桂鱼摆入到鱼盘中,然后先淋上蒸鱼豉油,接着撒上大葱丝、红椒丝,最后淋上热油即可食用。

第二种:新鲜百合

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在我家,我每周都会蒸1次新鲜的兰州百合给家人吃,因为兰州百合是全国唯一可食用的甜百合,而这种甜百合“味极甜美,纤维很少,无苦味”,所以受到很多人的喜爱。而百合也是营养价值非常丰富的一种蔬菜,因为据研究,新鲜百合中含有丰富的“秋水仙碱、百合甙AB、维生素B1、钙、磷、蛋白质”,这些物质组合搭配起来,可以“宁心安神、补中益气”,特别是压力比较大的中老年人常吃,对身体特别好。

【蒸百合】

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【食材准备】:新鲜百合400克、冰糖20克、枸杞10克。

【制作方法】:

第一步:首先将新鲜百合剥成1片片的,然后再用流水将百合冲洗2遍即可备用。

第二步:将新鲜百合、冰糖放入到蒸锅中,等蒸锅上气后,继续蒸4分钟即可起锅,接着撒上泡水的枸杞即可食用。

第三种:米虾

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(6)

每当我去菜场买菜时,如果发现了新鲜的米虾卖,我都会毫不犹豫地买上2-3斤,因为据研究,每100克米虾含1438毫克的钙,而100g猪肉仅仅含有6mg的钙,所以中老年人多吃米虾,可以预防骨质疏松,建议大家每周吃1次米虾最好,如果当地没有米虾,可以用海虾或者虾皮代替。

【韭菜炒米虾】

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(7)

【食材准备】:米虾300克、韭菜120克、小米椒5克、蒜末5克、姜末3克、白酒2ml、生抽3ml、白砂糖2克、鸡精2克,食盐、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:首先将米虾冲洗干净,然后把食盐、白酒放入到米虾中搅拌均匀即可。接着将韭菜洗净后切成4厘米长的段状。

第二步:锅中放入少许的油,等油温烧到6成热时,把蒜末、姜末、小米椒爆香,然后再把虾米放入到锅中,猛火炒30秒。

第三步:30秒后,将韭菜、白砂糖、生抽、鸡精全部放入到锅中,继续猛火炒30秒即可起锅食用。

第四种:玉米

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(8)

玉米除了夏秋两季卖得便宜,其他季节最少都要卖3元1根,算是比较贵的杂粮,虽然玉米贵,但是玉米是我最推荐中老年人常吃的杂粮,因为根据营养学家的研究,玉米中含有丰富的“维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、叶酸、烟酸、不饱和脂肪酸、亚油酸”等物质,这些物质搭配起来,可以减少心血管和癌症的发病率!而且玉米中还含有丰富的膳食纤维,老人多吃玉米,还能使肠胃更加的健康。建议大家每周吃1-2根玉米。

【煮玉米】

为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉(建议中老年人少吃猪牛羊肉)(9)

【食材准备】:玉米6-8根、食用碱2克、食盐2克。

【煮玉米的方法】:首先将玉米的外皮剥得只剩下一层,然后将玉米冲洗干净,接着将玉米、食用碱、食盐、清水一起放入到锅中,大火将玉米煮18分钟即可食用。

建议中老年人:少吃猪牛羊肉,“桂鱼、新鲜百合、米虾、玉米”这4种食物该吃就得吃,别心疼钱,常吃少生病,对身体特好!本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍,最后感谢您的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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