冬虫夏草可以益精补虚，对于咳嗽有痰、盗汗、咳血、病后虚弱都有很好的治疗功效，是日常滋补品种不可缺少的一味药材，既然冬虫夏草有着这么多的功效，那么怎么食用效果会更好呢？哪些食材可以配合冬虫夏草一起炖汤呢？下面介绍几道汤。
冬虫夏草炖乳鸽
所需材料：冬虫夏草、乳鸽、花胶、生姜。
制作步骤：将乳鸽处理干净后洗净，冬虫夏草洗净，生姜去皮切片，花胶提前用水泡发后切成丝洗净，将所有的材料一起放入炖罐中，加适量酒，适量清水，隔水炖约3个小时，即可食用。
这道汤同样对女性有很多好处，不仅可以补气血，还能治疗女性带下病。
冬虫夏草炖鹌鹑
所需材料：冬虫夏草、鹌鹑、生姜、葱、胡椒粉、鸡汤。
制作步骤：将鹌鹑处理干净后用开水焯过，将冬虫夏草放入剖开的鹌鹑腹中，用线缝好，将处理好的鹌鹑放入炖盅内，加入鸡汤、胡椒粉和盐，盖好盖子，用蒸笼蒸约40分钟左右即可。
这道汤可以补血益肾，对咳嗽也有治疗功效。
冬虫夏草老鸭汤
所需食材：冬虫夏草三五根、老鸭、盐、酒、葱姜。
制作步骤：将老鸭处理干净后剖开鸭腹，将冬虫夏草放入其中包好，加入适量清水、葱姜、酒炖至烂熟，加适量酱油调味即可食用。
这道汤品适合久病后身体虚弱的人服用，也适合有贫血的人食用。
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