现今世界上的厨师似乎比许多电影明星或演员有更多的机会和公众见面。除了开餐厅，出售美食，在出书方面，也比许多专业作家有更多的书籍出版。传媒方面，美食作家也拥有越来越多的观众和粉丝。他们中的不少人，成为非常富有的一类人，令人瞩目的明星。也有不少美食制作和爱好者走红网络，在网络上分享他们的美食和生活。
英国全职妈妈制作哈利波特主题的”魔法“蛋糕而走红网络
在2020年4月，不少媒体共同评出的2019年世界最富有的10名厨师，他们的身家大大超过了普通从事餐饮工作人员的财富，也超过了以前普遍认为是高收入的群体，比如金融、传统制造业的富豪们。
@美尚品味生活这里和大家分享5位世界顶级厨师的简历和部分菜品。
是什么原因让他们成为世界餐饮界的首富？
先来看看他们的简历和出品的美食，也许可以给出答案。
第五位 沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）
沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）
沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）在许多城市拥有高档餐厅。除他的独立公司机构外，Puck还创建了一些非常成功的连锁餐厅，包括Wolfgang Puck Express和The Kitchen，在许多国际机场都分店，并且广受好评的。他出版过六本菜谱，并且参与众多电视节目，帕克目前的身家约为9000万美元。在全世界排名第五。
沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）餐厅出品的菜式
帕克（Puck）的第一家餐厅Spago于1982年在日落大道（Sunset Strip）开业，后来搬迁至比佛利山庄。此外，在世界上许多国际机场如丹佛国际机场、印第安纳波利斯国际机场、波士顿洛根国际机场、内华达州拉斯维加斯麦卡伦国际机场、西雅图-塔科马国际机场，华盛顿州西雅图等都有他的餐厅。
沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）的餐厅
来看看他在迪士尼乐园的餐厅，菜单上有哪些稀罕物？
汤，沙拉和小点心
1、松露薯片搭配雷耶斯蓝芝士酱
2、家庭风格的鸡肉面条汤，有胡萝卜，芹菜和香草
3、凯撒沙拉，包括长叶生菜、羽衣甘蓝、帕尔玛森老芝士
4、小脆饼上放有酥炸鱿鱼、虾、蒜泥蛋黄酱和辣卤汁
5、大眼金枪鱼塔塔尔（Tartare是一种用生的或接近生的鱼或肉，与蛋黄酱、鳄梨、酸豆和小黄瓜制成的白汁一起食用的开胃菜）
6、脆皮鸡翅和墨西哥胡椒
7、烤牛排串，奶油沙拉，牛排酱
意大利红场蘑菇披萨
午餐披萨
1、玛格丽塔（那不勒斯披萨）、新鲜芝士、樱桃番茄、罗勒叶。
2、意大利辣香肠、番茄酱、马苏里拉奶酪
3、烤鸡肉、白切达干酪、红洋葱、香菜
4、自制意大利香肠、菠菜、红洋葱、芝士、辣椒
5、熏火腿、樱桃番茄、帕尔玛干酪、野生芝麻菜
主盘类
1、早餐卷饼、香肠、炒鸡蛋、脆皮土豆、白切达干酪
2、纯素汉堡、千岛酱、切达干酪、地瓜薯条
3、烤顶级汉堡、洋葱果酱、佛蒙特切达奶酪、炸薯条
4、意大利肉丸面、樱桃番茄、罗勒叶
5、缅因州龙虾宽面、糖豌豆、番茄雪利酒奶油汁
6、烤三文鱼、婴儿蔬菜蒸粗麦粉、摩洛哥橄榄、辣哈里萨汤
7、半只鸡、育空土豆泥、迷迭香汁
第四位 托马斯·凯勒（Thomas Keller）
托马斯·凯勒（Thomas Keller）
托马斯·凯勒（Thomas Keller），1955年10月14日出生。从事洗碗机行业起家。凯勒（Keller）跻身世界上最受赞誉的厨师之一，他的餐厅Per Se荣获《米其林指南》三星。2019年底为止，托马斯·凯勒身家净资产为1.3亿美元
用熏三文鱼制作的开胃菜
托马斯·凯勒（Thomas Keller）是美国厨师、餐厅老板和美食作家。他和他的地标性纳帕谷餐厅，位于加利福尼亚州扬特维尔的The French Laundry，赢得了James Beard基金会的多个奖项，特别是1996年的最佳加利福尼亚厨师和1997年的美国最佳厨师。是年度《餐厅杂志》评出的世界前50名餐厅。
汉堡包和沙拉
来看看他的餐厅菜单吧！
1、西米露和牡蛎
2、Regiis Ova鱼子酱、皇家OSSETRA鱼子酱
3、烤夏威夷果、香菜笋和椰蓉布丁
4、NOVA SCOTIA龙虾煎饼
5、焦糖荷兰白芦笋，黑色小号蘑菇
6、奶油龙虾汤
7、白鹌鹑
8、奶酪三层汉堡包
9、手工制作的通心粉、巴马干酪“ Mousseline”
10、Périgord黑色冬季松露
11、蛇河农场“ CALOTTE DEBŒUF”牛肉。
12、Cipollini洋葱和“牛排酱”
第三位 松久信幸（Nobu Matsuhisa）
松久信幸（Nobu Matsuhisa）
日本名人大厨（Nobu Matsuhisa）生于1949年3月10日，是一位日本名人厨师兼餐馆老板，以其独特的亚洲融合风味美食而闻名。以2亿美元的净资产排名世界第三。也有将他的排名位居第二，而将戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）排名第三。
日式午餐盒
作为Matsuhisa Restaurants 和 Nobu Hospitality的老板，Matsuhisa的业务遍及全球，他的招牌菜是味增中的黑鳕鱼(black cod in miso)，他在多个国家和地区拥有以他的名字命名的餐馆，他还曾在三部主要电影中扮演小角色。
鳕鱼黑米饭
松久在日本出生和长大，曾在东京的寿司店当学徒，后来他出国冒险前往秘鲁的利马。再继续前往布宜诺斯艾利斯，然后回到日本、又去了阿拉斯加，最后到洛杉矶，于1987年在那里开设了自己的餐厅。极富想象力的菜肴从生鱼片沙拉搭配松久酱油，黄尾鱼刺身配墨西哥胡椒到鱿鱼通心粉配淡蒜酱和味增中的黑鳕鱼(black cod in miso）
《美食与美酒》杂志1989年将松久评为“美国十大最佳新厨师”之一。
松久信幸（Nobu Matsuhisa）的餐厅出品的餐点
冷盘菜单
1、香辣金枪鱼脆米饭
2、鱼子酱Toro
3、黄尾鱼、墨西哥胡椒
4、三文鱼、亚洲梨
5、新型生鱼片刺身
6、生鱼片刺身配松久酱油
7、菠菜沙拉、虾味味增汤
第二位 戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）
戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）
戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）1966年11月8日出生，他拥有2.2亿美元的净资产，可以说是世界第二富有的厨师的杰出头衔。虽然他在厨房赢得了声誉，但如今，他的大部分财富都来自电视节目，包括”地狱厨房“、”厨房噩梦“、”大厨“、”酒店地狱“、”Faking It“ 和”Ramsay的厨房噩梦“。
柠檬百里香大蒜鸡
从小时候，拉姆齐对烹饪的兴趣已经开始，长大后拉姆齐受Rotarians赞助，进入北牛津郡技术学院学习酒店管理。到了1980年代中期，他在Wroxton House Hotel担任首席厨师，然后在Wickham Arms经营厨房和60个座位的餐厅工作，随后移居伦敦，在伦敦的多家餐厅工作。后来开始学习法国美食，并了解意大利美食。
西葫芦羊奶酪鸡肉卷
1998年，拉姆齐在切尔西开设了自己的餐厅戈登·拉姆齐餐厅。建立第一家餐厅后，他的帝国迅速扩张。接下来，拉姆齐从迪拜的维尔（Verre）开始，已在英国以外开设餐厅。 2005年，两家餐厅分别位于东京康莱德酒店（Conrad Tokyo）的戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）和戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的塞里丝（Cerise）都在东京开业。2006年11月，伦敦的戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）在纽约市开业。
辣椒姜汁鸡
2020年3月，许多拉姆齐的餐厅因新型冠状病毒封锁而不得不暂时关闭。拉姆齐（Ramsay）在2019年的个人净收入据《福布斯》估计为6,300万美元。
柠檬罂粟籽马德琳饼干
拉斯维加斯的Paris 餐厅的菜单
1、缅因州半只龙虾
2、半磅阿拉斯加帝王蟹
3、柑桔胡椒，羽衣甘蓝，瑞士甜菜，鹰嘴豆
4、黄瓜意粉，番茄意粉，膨化米饭，弗雷斯诺辣椒
5、鱼子酱
6、藏红花烩饭
7、太平洋鲑鱼
8、英式洋葱汤
9、凯撒沙拉、帕玛森芝士，蒜香面包丁，苏格兰鸡蛋*
10、黄油水煮龙虾尾
11、香煎鹅肝酱
12、香草意面
13、烧焦的西葫芦香蒜酱，番茄味，伊比利亚火腿
14、烟熏牛肉塔塔尔
15、松露蛋乳液，香菜醋
16、育空地区黄金土豆片、美国和牛滑块
17、哈德逊山谷鹅肝酱
18、羊肉，炸鸡肝和洋葱
19、惠灵顿烤牛肉
20、五香熏牛肉鸡胸肉
21、脆皮火腿
22、金枪鱼
23、黑猪排骨
24、羔羊架
25、烤葡萄，豆腐培根，紫色花椰菜
26、烤传家宝胡萝卜，咖喱酸奶酱，鹰嘴豆泥
第一位 杰米·奥利弗（Jamie Oliver）
杰米·奥利弗（Jamie Oliver）
英国厨师杰米·奥利弗（Jamie Oliver）位居第一。1975年5月27日出生，是英国厨师兼餐馆老板。他以日常普通的美食而闻名，他主持众多电视节目并开设许多餐馆，并翻译了将近4000万本菜谱，从而改变了美国的饮食习惯，他还是一家全球连锁餐厅的负责人。2019为止，他的个人净资产为3亿美元。
涂有胡萝卜泥的面包上撒有奶酪丝
他杰米·奥利弗（Jamie Oliver）在埃塞克斯（Essex）的克拉弗林（Clavering）出生并长大，在伦敦接受教育，然后加入安东尼奥·卡卢西奥（Antonio Carluccio）的尼尔街（Neal Street）餐厅担任糕点厨师。他在咖啡馆学习经典意大利美食的技巧后，Oliver在The Naked Chef中首次亮相电视。
杰米·奥利弗（Jamie Oliver）制作的蛋糕
当River Café担任副厨师长时，在1999年，BBC播出了他的电视节目”The Naked Chef“。随后出版了第一本烹饪书，一举成为英国第一畅销书。他的电视作品包括纪录片《杰米的厨房》（Jamie's Kitchen），得到了首相托尼·布莱尔的邀请访问唐宁街11号。
用巧克力、葡萄和糖果装饰蛋糕
在2005年，他发起了一场名为“让我更好吃”的运动，向小学生们介绍更健康的食物，后来得到了政府的支持。他是一家餐厅连锁店Jamie Oliver Restaurant Group的老板，该集团于2008年在牛津开设了第一家餐厅Jamie's Italian。该连锁店于2019年5月开始运营。
他的TED演讲为他赢得了2010 TED奖。 2003年6月，奥利弗（Oliver）被授予大英帝国勋章。
橙色松子和干酪沙拉
杰米（Jamie）希望人们少吃肉，多吃蔬菜，他并从世界各国中汲取灵感，烹饪出令人惊艳而又丰盛而健康的素食菜肴，既简单又美味。
这是杰米（Jamie）位于英国餐厅的全天候早餐菜单：
1、烤恰巴塔面包，水煮蛋和辣椒盐、培根、哈洛米或热熏鲑鱼
2、土鸡蛋、牛排、烤豆、蘑菇、烤番茄
3、玉米华夫饼、腊猪肉和印第安土豆、五香鸡蛋
4、水煮土鸡蛋、辣番茄和意大利辣椒酱、蒙特利杰克奶酪和烤恰巴塔
结束语：看了这些世界顶级厨师们的经历、餐厅菜单和出品的菜式，您有什么想法？
我想说，成功是不可复制的！
我们不必羡慕他们的财富，但可以学习他们对美食坚持不懈的追求和创新的精神。
我们必须站得高，才能看得更远！
地域有差异，美食无国界！
作为美食爱好者，可以利用手头现有食材，用心去做，无论是做给自己家人还是自己吃，都学会精心搭配，合理安排。
如果是美食创作的自媒体人，更要学人之长，补己之短，善于改变，乐于分享，也许有一天：
你也可以成为天上那颗最耀眼的星！
欢迎关注、评论、转发并点赞鼓励！
声明：图文不完全相符，图片源于网络，侵权即删。
【参考资料】
careeraddict/richest-chefs
moneyinc/richest-chefs-in-the-world
#美食##大厨##创业#
,
