根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和婴幼儿配方食品共25大类食品1455批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、调味品、糕点、食用农产品4大类食品18批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、重金属污染、微生物污染、生物毒素等问题有关情况通告如下，我来为大家科普一下关于花生酱掺假案例?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
花生酱掺假案例
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和婴幼儿配方食品共25大类食品1455批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、调味品、糕点、食用农产品4大类食品18批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、重金属污染、微生物污染、生物毒素等问题。有关情况通告如下。
一、 农兽药残留超标问题
（一）东营区新禧里超市销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。
（二）平度市赵全蔬菜批发店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
（三）潍坊高新区福芝果蔬店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。潍坊高新区福芝果蔬店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）滕州市北辛满思广水产品店销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（五）利津县名昊水果店销售的芒果，苯醚甲环唑、戊唑醇和吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（六）乐陵市友佳商贸有限公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（七）新泰市青云街道杨守锋蔬菜批发中心销售的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（八）日照市岚山区鸡哥活禽销售店销售的生鸡肉，氟苯尼考和多西环素不符合食品安全国家标准规定。
（九）夏津家庭号商厦有限公司销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）菏泽牡丹区麦迪隆百货超市销售的苹果(蛇果)，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定。菏泽牡丹区麦迪隆百货超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）青岛佳联购物中心有限公司销售的标称为山东鑫强食品有限公司生产的胜奇味浓油醋汁（生产日期/批号：2022/3/5，规格型号：268克/瓶），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全国家标准规定。
（二）山东省淄博市高青县芦湖小区北门牛晓菲加工的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）寿光市旺腾超市销售的咸蒜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全国家标准规定。
（四）五莲县洋果子私房烘焙店加工的手指饼（糕点），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标不达标问题
环翠区荞宜食品加工坊加工的江米条（生产日期/批号：2022/5/15，规格型号：220克/袋），酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。环翠区荞宜食品加工坊对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
四、重金属污染问题
日照福满楼餐饮服务有限公司购进的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
五、微生物污染问题
莒县登科馅饼店使用的自消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
齐河县华店镇泉拾惠综合商店销售的标称为山东齐鹏食品科技有限公司生产的念古香牌花生酱（生产日期/批号：2022/5/5，规格型号：350克/瓶），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
,
