麻辣一直是沈阳人最为推崇的口味。

除了火锅的麻辣感诱人,很多川菜馆的麻辣味让人流连忘返。传统意义上的水煮鱼、毛血旺之外,还有很多特色的麻辣小馆子让人回味。

沈阳嗨生活V主笔猪七戒非常喜欢麻辣小馆子的川菜,今天领你看看这些有特色的小馆子。

大冒江湖

沈阳最好吃的麻辣烫(沈阳最流行的这四道麻辣菜)(1)

蓉城人家,铁西万象汇里有不少特色餐馆,不经意处发现了这家小馆子。

这家有一道很嘎的菜大冒江湖,大厨很有创意,结合海鲜的大杂烩和川菜水煮鱼、毛血旺的做法,把毛血旺变成海鲜大杂烩,味道超好。

这个大杂烩里品类齐全,除了传统的鸭肠、鸭血、毛肚、香肠、海带之外,又出现了鱿鱼、扇贝、鲍鱼、大虾、藕片、笋、鲜蘑、木耳等。简直成了升级版的毛血旺。

老屋川菜这是一家毫无名气的小馆子,位于乐天百货附近。只是这里的牛蛙和辣子鸡做的很地道。

这是典型的重庆菜馆,有那么点正宗重庆麻辣的感觉,特别是辣子鸡味道麻麻辣辣,让人吃了十分过瘾。

喜欢吃辣子鸡的都知道,一般川菜馆做不好这道菜,甚至很少有,但这家做的很地道。就着大米饭很香。

清江烤鱼

沈阳最好吃的麻辣烫(沈阳最流行的这四道麻辣菜)(2)

探鱼,万象城里的这家烤鱼,还是有一定名气的。记得开业时,他们玩了一个特价,结果爆满。

这家小店做的烤鱼以清江鱼为主,清江鱼很少有刺,大人带着小孩吃会很便利。而且这种烤鱼用不着太长时间烤制,一端上来就可以直接吃,鲜嫩可口。

因为这家的地理位置不错,所以影响力也比较大。适合商务或情侣就餐。

麻辣回锅肉

沈阳最好吃的麻辣烫(沈阳最流行的这四道麻辣菜)(3)

百川汇这个位于兴工街上的一家小店,以回锅肉最为有名。

这个回锅肉工艺还挺复杂,居然香而不腻,麻辣自然,让人吃起来有一种特别的回味感。

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