西红柿烧茄子的家常做法?（西红柿烧茄子的家常做法与步骤）

主料：茄子、番茄、木耳、蒜、蚝油、糖、生抽，我来为大家科普一下关于西红柿烧茄子的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

西红柿烧茄子的家常做法

主料：茄子、番茄、木耳、蒜、蚝油、糖、生抽。

木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。

锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软， 盛出备用。

茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。

放入木耳翻炒一分钟。

将茄子倒入，倒入蚝油。

根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。