血液是人之根本,可如果组成血液的成分,红细胞、血红蛋白都不足的话,只会让人走向虚弱的状态,如人们常说的气血双亏,在现代医生上认为,当体内运输血液的成分不足时,就容易导致气血不足的情况。

气血两虚要用什么食物来调理(气血双虚怎么办)(1)

在此时,你会发现面部苍白,即使是嘴唇的颜色也呈现出苍白的颜色,并且全身的状态都是虚弱的,感觉干什么都不会提起精神一样。如果你有这种情况,就是身体在警示你要补气血了,今天要跟大家说的气血双补第一个食材:就是黄鳝。

气血两虚要用什么食物来调理(气血双虚怎么办)(2)

在中医上认为,黄鳝有补气养血、改善气血、祛风湿等好处,大家在烹饪的时候,还可以跟同样是药食两用的黄芪、当归搭配,熬汤或者是红烧都是非常不错的做法。

并且,在传统的医生上面黄鳝也被认为是补气血的食材,在《本草纲目》中就有对黄鳝的记载,其中提到黄鳝能补气、养血、祛毒、消炎,是进补的好选择。

最为珍贵的是,黄鳝不仅味道鲜味诱人,在营养学上面,它还是个营养价值高的食物。黄鳝中富含维生素A、蛋白质、烟酸、镁、硒、钙、铁、磷、钾、卵磷脂等多种有益的成分。

气血两虚要用什么食物来调理(气血双虚怎么办)(3)

其中的卵磷脂,能降低体内的低密度脂蛋白胆固醇,也就是人们经常说的坏胆固醇,对高血脂、血栓等人群有益。另外,黄鳝还算是膳鱼,不管是在蛋白质含量上还是在DHA上面,都不比其他的鱼类要差。

所以,气血双虚的人,就不妨适量的吃黄鳝。但要注意的是,黄鳝虽好,但对于经常上火的人、肠胃消化能力弱的人群,最好不要大量的吃黄鳝进补。

气血两虚要用什么食物来调理(气血双虚怎么办)(4)

一是因为黄鳝属于温补性的食物,二是因为黄鳝多是生存在泥土里面,是容易感染寄生虫的宿体,在2种原因下,就不建议上面提到的人食用过量的黄鳝了,还需适可而止。

气血两虚要用什么食物来调理(气血双虚怎么办)(5)

最后,给大家介绍一个用黄鳝来补气血的食疗方法:

大家准备后新鲜的黄鳝,祛除里面的内脏,洗干净后,简简单单的切成几个小段,之后用植物油和大蒜、大葱、姜汁、适量盐,充分的腌制黄鳝,等到黄鳝的水分要干了之后,就可以上蒸了。

等到黄鳝完全成熟就可以享用这道美食了,在这里大家尤其要注意的是把黄鳝烹饪成熟,可以避免黄鳝的食品安全问题,从而有健脾养胃、补气养血、提高活力的作用,看你看起来也是活力四射的。

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