准备酸菜和一块老豆腐把酸菜切碎，我来为大家科普一下关于酸菜豆腐怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酸菜豆腐怎么做
准备酸菜和一块老豆腐把酸菜切碎。
豆腐切成小方块。
平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄。
豆腐块煎至两面金黄后装盘备用。
炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味。
放入酸菜炒2至3分钟。
加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀。
加适量的清水烧开，水要没过酸菜。
水开之后放入豆腐块。
加适量生抽和盐翻炒均匀。
盖上锅盖小火焖煮10分钟。
十分钟后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可。
