每年初秋吃最多的水果,就属冬枣了。一口一个,吃起来嘎嘣脆,还带着一丝丝清甜。
而且冬枣富含维生素c,比柠檬都要高出10倍左右。
“冬枣不是冬天才有的吗?那么脆,一点都不像是冷库的,难道是转基因产品?”
冬枣的“冬”,其实是形容它在枣类中成熟较晚,通常中秋节前就会批量上市了。
因为冬枣皮薄,自然种植时,下雨容易裂果、还会被鸟啄、被虫啃,反而大棚种植的冬枣品质会更有保证!
冬枣种类繁多,这次给大家推荐的是来自山西运城冰糖冬枣。
全国四大冬枣产区,山西运城冬枣当属其中之一了,山西运城的冬枣,皮薄肉脆、鲜嫩多汁、甘甜清香,只要吃过一次,就会对它念念不忘~
冬枣可是好吃到康熙指定它为皇室贡品,最贵的时候可以卖到298元一斤。
贵是贵,但好吃也确实是好吃。
甜度自然也不是瞎说。拆开包裹时,随手拿了个枣子测试糖分,都在21.4%。比普通桔子都高出一倍,而且是很自然的甜味,不会发腻。
果子皮薄肉脆!
切开一看,黄豆大小的果核“藏”在满当当的肉里。一牙咬下去就会裂开一道口子,那声响比风铃还清脆!
一口“嘎嘣脆”,果肉松脆且细嫩,伴着清甜的枣汁儿,没有一丁点渣渣,真要把牙齿都给酥化了。
汁水也丰富,用手指轻轻一掐,汁水瞬间便渗了出来,看着十分诱人。
外皮更是薄到忽略不计,难怪枣子那么容易被指甲“划伤”,核小肉厚,一口一个,可食率高达90%!
俗话说“一日吃仨枣,六十不显老。”
冬枣也是名副其实的“维C之王”,每100g冬枣所含维C是柠檬的10倍,更是苹果的60倍。
每天吃三两颗,足够一天维C所需,难怪爱美的姑娘们都爱吃鲜枣。
有句话说的好:南荔枝,北冬枣,百果王。
而且作为北方尤其出众的水果来说,冬枣深受大家的喜爱,每年就等着这个时候,一饱口腹之欲。
产自山西运城,地处中纬度,属温带大陆性气候,日照充足,土壤肥沃,昼夜温差较大,适合冬枣的生长~
有利于冬枣养分的转换和糖分的积累,因此山西冬枣也成为纯甜的代表。
在整个生长过程中,不打农药,不打激素,果农会定期给枣树梳果!每一颗枣果都能得到更多营养,结出更多优质健康的果子。
不仅裂果率下降,也让冬枣果味更加浓烈,不仅仅是单纯的甜,而是一份“较真的甜”。
坚持树上成熟才摘果,自然种植,这样的冬枣,不仅更清甜多汁,而且更耐保存。
选果标准:只选12g以上的大果,属于冬枣中最高等级。由机器直接筛选,非常精准,大家尽管放心。
经过严格采摘、挑选,精选点红、片红的冬枣,剔除掉那些坏枣、烂枣,只为给大家带来优质大枣~彩箱发货哟!
,