一年一度植树节来了,植下一棵树,收成万点绿,让地球妈妈也能沐浴在春雨中尽情呼吸。
地球妈妈需要绿植去平衡生态系统,我们的身体同样也需要吸收不同的营养来平衡膳食结构。
为身体种下营养,才能收获健康的果实。但是,别以为我们吃进去的所有东西都能转化为营养,吃“错”了也会让身体的营养流失,损害健康。
01 盐
不说不知道,说了吓一跳。盐可是偷钙小能手。你吃得越咸,身体摄入的盐分越多,人体通过尿液排出的钙就会越多,长期下去会导致骨质疏松,而且还会导致高血压和血管硬化。
想要体重管理,那还是建议低盐饮食。有研究结果显示,高盐饮食会促进人体胰岛素分泌过量,胰岛素越高,脂肪越容易堆积在体内,体重也会随之增加。
【饮食小tips】
可以在烹饪时减少盐的分量,少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等,因为它们都是食物中隐形盐的重灾区。
02 浓茶和咖啡茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延缓人体衰老,而且二者都含有咖啡碱,可以提神醒脑,所以很多人喜欢每天早上喝一杯浓茶或咖啡搭配早餐。
喝咖啡和浓茶虽能够短时间内提神和醒脑,但同时也会加速维生素B的消耗。如果经常喝太多的咖啡,又没有多吃些富含维生素B的食物,体内缺乏维生素B,会更容易感觉到疲劳。
再者,茶和咖啡中的咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出,其中的鞣酸可减少铁的吸收,长久下去会对身体造成负面影响。
【饮食小tips】
浓茶和咖啡不宜一起喝,也不宜空腹喝。建议大家平日喝茶宜清淡,咖啡也应适量饮用。适当食用一些红肉来补铁,喝牛奶补充钙质,平常多吃蔬果补充维生素B。
03 糖长久以来的生物进化把追求甜食刻在了人类的DNA内,人人都喜欢甜带来的愉悦感。但过量食糖后,会出现精神烦躁,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等“甜食综合征“。
长期进食过量的糖,会消耗大量的维生素B1和碱性含钙物质,还会加速细胞老化,对健康危害甚大。
【饮食小tips】
养成阅读配料表的习惯科学控糖,减少使用含甜味剂的食品,戒掉含糖饮料,改为选购零添加蔗糖或低糖饮料。
在营养学上,不同的食物含有的营养素不同,关键是食材之间的科学搭配,(早餐应遵循「高蛋白、中碳水、低脂肪」的原则去进行搭配,尽量保证维生素、矿物质、水和膳食纤维的摄入齐全。)“高质量”早餐,要讲究碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质的组合营养。一顿营养充足的早餐,一般要包括这四类食物:谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类和蔬菜水果。
成年人的早餐,可选择100克左右的谷物,加上含优质蛋白质的食物,同时,再吃100克新鲜蔬菜或水果。处于发育期的儿童或青少年,早餐分量可能要稍微多一点。早餐营养较差的上班族,可另补充15克左右的坚果。
甜煮玉米Sweet boiled corn
玉米富含优质蛋白、膳食纤维、维生素、氨基酸等人体所需营养物质,是谷物中的黄金能量。早餐搭配玉米汁不仅可以有碳水化合物、蛋白质的摄入,还能作为粗粮补充膳食纤维,促进肠胃健康。
吃得多未必就是有营养,科学饮食更重要。你还知道哪些 #不科学的饮食方式#正在偷走身体的营养呢?
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