哈喽大家好,我是猪小妹,关注我,每天更新生活小常识,马上就要到端午节了,也到了吃粽子的最佳时候,包粽子总免不了泡糯米。

端午节泡粽子泡多少天才能好(糯米泡多久最佳)(1)

糯米是味道的关键,如果泡糯米的时间太长或是太短味道都有可能会不同,那么糯米需要泡多久才是最合适的呢?跟着我一起来看一下吧,据老一辈的人经验来说,泡糯米最佳时间是三个小时,味道会更好。

端午节泡粽子泡多少天才能好(糯米泡多久最佳)(2)

如果泡糯米的时间太短,糯米就会很硬,虽然制作过程中不会受到影响,可是煮熟之后就会发现这样的粽子比较硬,影响口感不说,还不利于消化,浸泡糯米的时间太长了,糯米就会很软,制作起来就不太好操作,不容易成形,口感也不好。

端午节泡粽子泡多少天才能好(糯米泡多久最佳)(3)

很多人都不理解,为什么包粽子前需要先泡一下糯米,糯米不同于其它大米,小米等一些食物,糯米需要很强的黏性才能够成型,如果不泡的话,糯米就不会有黏性,它的吸水就性就会很差,粽子就不成形了。

端午节泡粽子泡多少天才能好(糯米泡多久最佳)(4)

​只有经过长时间的浸泡,给糯米充足的时间,吸收的水分越多,口感也就会越好,所以现在大家知道糯米为什么需要泡了吧,记得不要泡太久了,否则做出来的粽子非常难吃。

端午节泡粽子泡多少天才能好(糯米泡多久最佳)(5)

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