萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(1)

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。 一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。 这道爽口腌萝卜,脆爽可口,解腻助消化,简单而又美好的开胃小菜。秋冬之际,绝对不能错过哦!

By 未央_bear

用料

做法步骤

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(2)

1、准备食材---萝卜/小米椒/生姜/糖/盐/大蒜/白醋

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(3)

2、将萝卜切成条,撒上盐搅拌均匀,腌制半小时左右。

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(4)

3、将红辣椒切小圈,生姜切丝,大蒜拍碎备用

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(5)

4、将腌好的萝卜用水洗一下,装入罐子里。

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(6)

5、放入切好的小米椒、姜丝,拍好的大蒜,撒上冰糖,倒入白醋没过萝卜即可。

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(7)

6、最后盖上盖子,放冰箱一晚上第二天就可以吃啦!

萝卜条的腌制方法(爽口腌萝卜的做法)(8)

7、放在玻璃罐子里也是貌美的不得了!

小贴士

现在叫醒我的不是梦想,而是这些配粥好伴侣!要知道,在韩国,菜腌的好坏也是衡量是不是个好媳妇的标准呢!

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