过年期间,糖友们没少吃肉吧。听大家都说,过年了肉多了,反而都不想吃肉了。宴席上蔬菜都被吃得精光,剩下了大鱼大肉没人想吃。春节走亲访友,宴席不断,菜式种类繁多,吃多了美味佳肴,都想来点清淡的。大家都开始青睐于各种水果。
今天有糖友问车厘子含糖量高不高。小帮特地准备了一篇讨论车厘子等水果的文章,和大家一起赏析学习。
在选择水果方面,不少的糖尿病人认为“不甜”的车厘子等这些水果能够多吃,但实际上,不论水果甜酸,它们都含有一定量的果糖,不能仅仅凭吃起来不甜就断定果糖的含量很低。
对不同的水果来说,其血糖指数也不一样。糖尿病病人应多选择低血糖指数的水果,有助于保持血糖稳定。这类能吃的水果包括苹果、橙、猕猴桃、杨桃、梨等。高血糖指数的水果则包括榴莲、哈密瓜、龙眼等。
糖尿病病人一点不吃水果是不适合的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些元素都对糖尿病人有好处。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。 水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克含糖量量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、车厘子、橄榄等,糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心选用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
糖尿病人吃适量水果,一般一日量在100克左右,需注意血糖和尿糖的变化,如果吃了水果后,尿糖增加,则减少主食,以免出现血糖升高,饮食多样化对防止并发症动脉硬化、视网膜病变、便秘有一定好处,满足人体所需营养,有利健康长寿。糖尿病人能吃的水果有菠萝、梨、车厘子、杨梅、荔枝、柠檬等水果。这些水果富含果胶或果酸,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降,宜两餐饭之间加水果。
车厘子的营养价值
车厘子除含有丰富的营养外,还有很高的药用价值,人体如果缺上述元素就会出现相应的病症,比如缺铁会造成贫血,缺维生素A造成皮肤干燥,缺维生素C会产生牙龈出血等。祖国医学中对车厘子的药用价值广有记载:“车厘子味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效。”
其根、叶、枝、果、核都可入药。果实性温味甘,有调中益脾,调气活血,平肝去热之功效;种核性平,味苦辛,具透疹解毒之效;车厘子还有促进血红蛋白再生的作用,对贫血患者有一定的补益。因此,历代祖国医书都把车厘子列为药物之上品。
总结:现在大家也应该知道了吧,糖尿病人是能吃车厘子的,但是一定要注意吃的量,不能吃多,吃的过多可能会引起铁中毒。但是车厘子的营养价值非常高,适量的吃的话对身体还是很有好处的。
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