板栗干怎么做（板栗的营养价值）

板栗干怎么做：板栗干300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量，我来为大家科普一下关于板栗干怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

板栗干怎么做

板栗干怎么做：

板栗干300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量。

⑴土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

⑵板栗去掉薄膜，切半；

⑶烧热锅中的油，下姜丝爆香；

⑷下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；

⑸加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；

⑹最后加入蚝油调味。

板栗的营养价值：板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B镁和维生素B1；如果是煮好的板栗也富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B维生素B铁和磷；在某些方面板栗的营养更高于粮食。