导语：立秋后，遇到这水果别手软买上20斤晒干囤起来，随吃随取特省事，我来为大家科普一下关于北方三种水果立秋必吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
北方三种水果立秋必吃
导语：立秋后，遇到这水果别手软！买上20斤晒干囤起来，随吃随取特省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。立秋后，意味着炎热的夏天即将结束，秋天即将来临，夏秋两季是水果的丰收季，桃子，西瓜，李子，芒果，荔枝，榴莲等等，堪称一场“水果盛宴”，进入8月份，一些夏季水果开始慢慢“退场”，被秋季水果取而代之，其中最具代表的就是葡萄。
秋天的葡萄和夏天的西瓜一样受欢迎，立秋后，葡萄进入盛产季，那一串串紫色的果实，散发着香甜的果香味，让人忍不住就垂涎欲滴，很多人可能不知道秋天的葡萄堪比“冬虫夏草”，可见其营养多么丰富了。葡萄全身都是宝，尤其葡萄籽含有大量花青素，果肉富含丰富的葡萄糖，能满足人体所需的能量，入秋后不吃葡萄都算不上一个完整的秋天。小编的家乡就是“葡萄之乡”，家家户户都会种葡萄，每年进入8月份，家里的葡萄就多到吃不完，为了不浪费，会做成葡萄罐头或者葡萄干，这样冬天也能吃到秋天的葡萄了。接下来和大家分享下晒葡萄干的家常做法，买上20斤晒干囤起来，随吃随取，营养解馋特省事，再也不用买葡萄干了。
自己晾晒葡萄干非常简单，最主要的是干净卫生，吃着放心，还可以选择自己喜欢吃的品种，买的葡萄干吃着都一个味。刚入秋，天气依旧炎热，非常适合晾晒各种水果干和蔬菜干，毕竟冬天的应季果蔬比较少，秋天多囤些，冬天吃特省事。葡萄干是非常健康的小零食，还可以煮粥，做糕点，泡水喝，蒸饭，煮汤，等等，吃法这么丰富，有什么理由不多吃呢。
【具体做法】1、购买自己喜欢吃的葡萄品种，我用玫瑰香制作的，把葡萄粒用剪刀剪下来，放入加了面粉的水中浸泡10分钟，能很好的去除果皮表面的脏东西，因为果皮是要吃的，所以一定要清洗干净，除了加用面粉，还可以用淘米，这两种方法都是最佳选择。
2、浸泡完后，冲洗干净，这样洗得葡萄个个晶莹剔透，果皮干净的孩子也可以放心吃。重点来了，晾晒葡萄干一定要看下天气情况，非常重要，要选择连续一周以上的大晴天，中途不能有雨天，以免发霉变质。
3、为了加快晾晒速度，我把葡萄一切两半，去除葡萄籽，这样就大大减少了晾晒时间，如果用无籽葡萄那就更方便了，自然晾晒只能通过这个方法，不切开的话果皮很难晒透。
4、把果肉面朝上，整齐地摆入晾晒网中，一定要果肉朝上，不然晒不干，然后拿到室外，在强烈的阳光照射下，水分开始慢慢蒸发，果肉也慢慢变小。
5、经过5天的晾晒已经有了葡萄干的模样了，这时的果皮还比较筋道，需要继续晾晒，晒到果皮和果肉完全融合在一起就可以了，也就是完全吃不出果皮的口感，我用了一个礼拜的时间才完全晒干。
这就是我最后的成果，非常完美，晒干的葡萄干散发着自然的果香，一口一个好吃到停不下嘴，没想到晒葡萄干这么简单吧，趁着葡萄大量上市，多晒一些吧，大人孩子都爱吃。别以为20斤葡萄很多，10斤也就能晒不到2斤，所以20斤晒干也没多少。
烹饪小贴士：1、葡萄一定要清洗干净，用面粉和淘米水是最佳选择。2、自己晾晒都是当季的新鲜果实，口感非常好，果肉可以对半切开，也可以一切四半，这个根据自己选择即可。3、一定要看天气情况，最少一个周以上的大晴天，以免影响晾晒进度。4、葡萄干如果没有彻底晒干，果皮和果肉是没有融合到一起的，吃起来不柔软，只有完全晒干才会香甜软糯。
关于家常晾晒葡萄干的做法就分享到这里了，这个季节的桃子也快下市了，还可以晒一些桃子干，都很好吃，除此之外，您还知道葡萄哪些美味新吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见。
