2.剔除猪皮上残存的脂肪，用面粉反复搓洗去除表面油脂，用清水冲洗干净，下面我们就来说一说关于猪皮冻的家常做法高压锅压多久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
猪皮冻的家常做法高压锅压多久
2.剔除猪皮上残存的脂肪，用面粉反复搓洗去除表面油脂，用清水冲洗干净。
3. 将处理干净的猪皮切成2-3毫米厚的长条，将切好的猪皮条再次放入清水中反复清洗，直至水中不再有漂浮的油脂即可。
4. 锅中放入清水，加入清洗好的猪皮条，水和猪皮的比例是3:1，加入食盐，中火熬制1小时左右，当猪皮开始变软，汤汁呈现胶状，即可关火。
5.将熬制好的猪皮冻放入容器中定型，放置6小时左右进行凝固，等完全凝固定型后即可食用。
6.熬好的猪皮冻可以切片配上调配的汤汁食用。
不加任何调味料的猪皮冻晶莹剔透，夹起一片蘸点调料，入口即化。
爱美的女生不妨多吃点猪皮制作的美食吧，富含满满的阿胶原蛋白。
