又到了一年一度挖红薯的季节了，农民都拿着锄头到田野里去挖红薯了，可以有些农民们可不着急挖红薯，他们跑到一块田野里去挖别的植物。农民们满心欢心的挖着，最后挖出来的都是红薯样的果实，村里很多农民都觉得奇怪，这个叶子不是红薯叶子怎么挖出了红薯呢？
原来这个果实不是红薯，它只不过是长得很像红薯的雪莲果。雪莲果长得特别的像红薯，但是它是一种水果，在水果店里它十分受大众的喜欢。它的口感清脆甘甜，最主要的是连糖尿病患者也可以吃它，所以一般来买它的糖尿病患者比较的多。
雪莲果的生长方式和红薯一样，都是切块然后放入泥土中生长，所以它们长出来的样子十分的相似。因为雪莲果很受欢迎，于是农民们就发现新商机，种植雪莲果。有些农民们都没有见过雪莲果看见它都会觉得很惊奇。
雪莲果受喜欢的原因不光是因为它好吃，它本身还含有很多的营养，在农村它被人们称为是神仙果，它可以除寒，壮阳，调经，止血。它含有的糖分和碳水化合物不容易被身体吸收，所以适合糖尿病患者食用。
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