猪肉切条,放料酒酱油腌制一会酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍,我来为大家科普一下关于肉炒酸菜的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

肉炒酸菜的做法(肉炒酸菜的做法与步骤)

肉炒酸菜的做法

猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。

酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍。

葱姜切片备用。

锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。

放适量油,放入葱姜爆香。

放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油。

放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可。