一说到泡菜,口水就止不住的在口腔里分泌[偷笑]今天呢,我们来说说韩国泡菜的家庭版做法,我来为大家科普一下关于各种韩国泡菜的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

各种韩国泡菜的做法(韩国泡菜的家庭版做法)

各种韩国泡菜的做法

一说到泡菜,口水就止不住的在口腔里分泌[偷笑]今天呢,我们来说说韩国泡菜的家庭版做法。

材料:鱼露 白糖 青梅汁 蒜末 姜末 芝麻 苹果 辣椒粉 米饭

以三个大白菜为比例来搭配材料

  1. 白菜直接切成四等分(这样方便吃,不会太大片),洗干净稍微控干水份,加盐半包,涂抹均匀,20分钟后洗掉。这个步骤主要是把白菜本身自带水分腌出来,以保证其口感爽脆。
  1. 准备一个大盆,往里加入4勺鱼露、2勺白糖、半碗青梅汁、半碗蒜末、半碗姜末、半碗芝麻(这个随意减量或加量,看个人口味)、一个苹果擦丝,一碗辣椒粉、半碗米饭加半碗水搅打成粥样。
  1. 把盆里材料搅拌均匀,然后把白菜放进去,涂抹上腌料,保证每片白菜都涂抹均匀。韩国泡白菜就这样做好了,是不是很简单。
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