我的瘦身饱腹晚餐,晒圈火了,网友:这吃法好,简单省事,要试试

当你不知道吃什么的时候,那就做碗面,准没错。国人对面的热爱甚至高于那些大鱼大肉的,当然我也不例外!无论是汤水面、干拌面还是炒面,都来者不拒,没有吃烦的时候。

今天晚餐,一碗瘦身饱腹面,好吃又低卡,不会给身体增加负担,又不会让自己饿到,特香!

5分钟简单懒人餐减脂(我的瘦身饱腹晚餐)(1)

今天我做的是炒面,豆芽菜炒荞面面,当然油量用到最少,以免热量增加,但炒面的味道和营养可不少,吃上一盘绝对不用担心热量高。

冬天,天气寒冷,胃口也就好了起来,身体还得需要能量来抗寒,但越是这样,就越要注意了,不能一个不小心吃成了胖子,所以午餐吃饱了,晚餐里尽量选择低卡的食物吃,不过营养还能够得上,毕竟身体健康是最重要的。

从前北方的冬季青菜的品种很少,但现在各种各样的青菜非常齐全了,但是有一样食材是冬季必吃的,它的功效作用高于很多青菜,经常吃对身体极好,而且热量超低。这个就是豆芽菜。

今天我用的食材就是绿豆芽。绿豆芽的热量是很低的,每100克绿豆芽的热量只有18卡,如果您对这个概念不是很清晰的话,我就来举个例子:黄瓜每100克可食用部分的热量是15卡,苹果的热量是52卡,米饭的热量是116卡,这么一对比,就知道豆芽菜的热量有多低了吧,很适合在减肥期间食用。

5分钟简单懒人餐减脂(我的瘦身饱腹晚餐)(2)

豆芽菜不只是热量低,营养也十分丰富,是非常适合冬天吃的食材。

比如绿豆是凉性解毒的食材,但是绿豆的凉性不适合在冬季吃,但用绿豆生发的豆芽菜,就去掉了绿豆固有的凉性,还保留绿豆的所有营养。

冬季是滋补的季节,吃肉类食物就会相对多一些,尤其是很多小伙伴喜欢吃烤肉、火锅等,这些食物吃多就会让人上火,那么搭配绿豆芽吃就没问题了,绿豆芽富含膳食纤维,有清热去火、去肠热的功效,能有效促进肠道蠕动,排出身体内的毒素。所以,人们常说,冬季是吃豆芽的季节,一点都没错!

今天我用的绿豆芽搭配的荞麦面炒的。荞麦面是粗粮,虽然它的热量高,但是荞麦面含有的膳食纤维十分丰富,吃完以后能够增加饱胀感,同时也可以减少主食的热量,能够促进胃肠道蠕动,可以将肠道内的毒素供快的排出体外,这样就能达到减肥效果。所以,瘦身时期适当吃荞麦面是没有问题的。

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来看下我今天的豆芽炒面的做法吧。

食材:豆芽菜200克,炒面80克,香葱根,韩式辣酱1勺,蚝油1勺,生抽2勺。

做法:

1、绿豆芽清洗干净,锅内烧开水,放入绿豆芽迅速烫一下,不是煮,就是过一遍沸水。

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2、不用等到锅内水开,看到豆芽蔫了立刻捞出来放入冷水中过凉,然后捞出攥干。

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3、韩式辣酱1勺,蚝油1勺,生抽2勺放入碗中,再加入小半碗水稀释一下。备些葱丝。

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4、提前煮好荞麦面,把面条煮到8分熟就好,煮好的面条过冷水后捞出。

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5、锅内放入1勺玉米油,把备好的葱白爆出香味。

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6、然后放入过冷水、攥干的绿豆芽,大火煸炒。

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7、豆芽简单翻炒几下就放入煮好的荞麦面,淋入兑好的料汁,迅速翻炒均匀。

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8、然后再放入剩余的葱丝,这时候就可以关火,利用余温炒匀。

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9、出锅前,撒入熟芝麻拌匀再装盘即可。

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小贴士:

豆芽菜用开水过一遍,不要煮,然后迅速过凉,这样还能保留住豆芽的清脆口感。

荞麦面要煮到8分熟,不要煮全熟了。

兑好的酱汁等咸度已经够了,就不要再加盐。

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