炒青豆的做法（炒青豆做法）

青豆用水洗干净，沥干水分鸡蛋打入碗中，加１克盐搅打均匀锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块，我来为大家科普一下关于炒青豆的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒青豆的做法

青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加１克盐搅打均匀。锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。

锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖５分钟左右，放盐调味。加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青豆炒熟透后即可出锅。