主料：花菜400g辅料：大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量，色拉油适量，我来为大家科普一下关于怎么炒花菜好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么炒花菜好吃
主料：花菜400g。辅料：大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量，色拉油适量。
菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；
然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
