海蛏炒蛋步骤（海蛏炒蛋怎么做）

原料：鸡蛋2个，蛏200克，葱姜蒜适量，盐适量，我来为大家科普一下关于海蛏炒蛋步骤?以下内容希望对你有帮助!

海蛏炒蛋步骤

原料：鸡蛋2个，蛏200克，葱姜蒜适量，盐适量。

蛏泡淡盐水吐泥沙后洗净烧一锅水，水沸后放入蛏子，煮至蛏子全部开口捞出剥蛏肉。如果蛏子还有泥沙，可以放入刚才煮蛏子的水中清洗。

鸡蛋打散，加盐鸡精调味后与蛏子混合。

热油锅，爆香葱姜蒜倒入。

稍微凝固后翻面煎炒到金黄即可。