浓厚的牛油
红艳的汤底
多样的食材
辣得刀山火海
却因为能一起围炉吃火锅
给记忆独家的味觉体验
火锅重度爱好者-柯子
总爱约三两个故友
泡在武汉火锅界的“四大天王”里
享受难得的餐桌食光
0 1 | 卤校长 | 型蟹柳
日本传统街头的小吃
沾卤味和火锅的光
也能以X的造型
出现在被食客簇拥的舞台
香甜多汁，结实又有韧性
刷上一层火锅底料
咬一口
咸香中略带海洋的气息
又有孩童时的卤香味
引人无限遐想
0 2 | 吼堂 | 包浆豆腐
初看，是白面小生
下锅后，是受汤底追捧的万人迷
深入打开后，整个灵魂都深深被吸引
吸满汤汁的它
外皮是如蝉翼的薄衣
内陷犹如云朵般嫩滑
胖乎乎地在嘴中入口即化
仿佛打开了一个奇妙的世界
0 3 | 二 喜 | 精品肥羊
来自内蒙古草原的精品羊羊
白里透红，油脂袭人
肉眼可见的新鲜
还未煮，就让人感受到“吃得放心”的真谛
羊肉在锅底涮上几秒
微微蜷缩，变成肉色
入口紧致且鲜嫩
不膻也不腻
好吃到忍不住再加一盘
0 4 | 火 爆 椒 麻 | 清油椒麻锅底
涮上一锅绿
是特色也是好运
椒麻的锅底
酥麻地吻着肉肉
香味折服了味蕾
从此红油是路人
加上零星的麻椒，更爱此锅
吃火锅
是对麻辣鲜香的沸腾上瘾
是对围炉夜话的温情残留
每每酥爽之余
都灵魂出窍
难以自拔
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