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正所谓“十里不同风,百里不同俗”,在山西各个地区,“订婚”的讲究也不尽相同,甚至是各有特色。根据特点的差异,区域基本可分为雁北地区,朔州和大同;忻州地区;吕梁地区;晋中地区,太原和晋中;阳泉地区;晋东南地区,长治和晋城;晋南地区,临汾和运城。下面,就分别“云”一下各个地区的订婚风俗。

订婚仪式完整流程山西(山西各个地区订婚)(1)

订婚是结婚的序幕

雁北地区,“定亲红”

男女双方选个好日子订婚,这在哪里都一样,这个日子就叫“订婚日”。这一天,媒人要领着男方及其好友前往女方家,女方家要设宴招待。男方当然不能空着手,首先是要托媒人到女方过一半的“彩礼”,“彩礼”数目是双方提前约定好的。其次男方要向女方家送去糕点等食物,以及用一大块红布包裹着女方在婚前穿戴的衣物的包袱,有个雅称,叫“定亲红”。当然这是在过去,如今是男方直接在酒店宴请女方。

订婚仪式完整流程山西(山西各个地区订婚)(2)

定亲红

忻州地区,“送大钱”

订婚这一天,男方要向女方送彩礼、送大钱。至于要带的礼品,则由女方来订。过去保德、河曲一带讲究“三盘两对”“花红彩礼”“生米猪卷”,分别是指三副项圈两对手镯,红布、蓝布各一丈二尺,一斗白米、一斗绿豆、一斗红枣、白条猪一口、馒头24个,还有用红纸裹封的银元。当然女方也不是“白要”,礼尚往来,是需要回礼的,一般是一顶帽子一双鞋,再加一个“硬腰子”。现在已经没有那么繁琐了,一般都是男方给女方一半彩礼,送一金,双方亲戚在一起吃个饭。

吕梁地区,不吃蒸馍

订婚是喜事,所以不吃蒸馍。可能很多人都弄不明白。其实,这也是纯朴的吕梁人对美好生活的向往和寓意。他们认为,带气的东西会冲撞了喜事,不吉利。在订婚这一天,女方亲戚都到男方家,男方自然也是亲戚盈门,设宴欢迎女方所有人的到来。宴席上除了丰盛的凉热菜,主食是油糕,寓意节节高。双方在宴席上由媒人介绍双方七大姑八大姨等亲戚,也就是双方认亲的意思。现在基本都在饭店进行了。

订婚仪式完整流程山西(山西各个地区订婚)(3)

不吃蒸馍吃油糕

晋中地区,“四色礼”

“四色礼”在不同的地方不同的场合送的也不一样,但确定是四样。过去,太原和晋中地区男女双方在订婚这一天,一般讲究互送“四色礼”。男方送女方的“四色礼”一般是定亲衣、戒指、耳环、手镯等物;而女方回送男方“四色礼”一般是文房四宝、扇子、荷包、裤腰带。比较有意思的是裤腰带,寓意“以后就把你拴住了”。这一天男女双方亲戚也是要聚在一起吃个饭的,双方藉此认亲。至于彩礼和结婚事宜,双方在此之前均通过媒人商量下来了。

阳泉地区,改称呼

订婚这一天,男方家开办一场宴席,女方家再办一场宴席。这是过去阳泉地区男女双方订婚时的风俗。当天,女方及其好友在媒人的带领下来到男方,将男方家的亲戚按辈份认一遍,亲戚中的长辈是要送给女方红包的,女方在收了之后要回赠男方一束带根谷苗,以及铜、铁、胶各一块。双方媒人还要和男方家属商量彩礼及女方陪嫁数量,商定好要在当天送到女方家,女方家再设宴款待男方家一行人,席间男女双方改称呼。

订婚仪式完整流程山西(山西各个地区订婚)(4)

晋东南八大碗

晋东南地区,“告知”

过去,晋东南地区在订婚这一天是由女方设宴,男方送彩礼。宴席是当地非常有特色的“十大碗”或者“八大碗”。现在大多女方不再设宴,而是男方既送彩礼也设宴,一般参加人数较少,基本上都是双方的亲戚,当然“三金”是少不了的。比较有特点的是陵川一带,男方送彩礼的同时,带要给女方送去一定斤两的面粉,女方将此面粉加当地的小米面,煎成油饼,再送给男方,男方再将这些油饼送给四邻八舍,以及亲朋好友,以示“告知”。

晋南地区,“散喜馍”

相比山西的其他地方,晋南地区的订婚讲究就多一些。比如襄汾一带,订婚当天,男方招待女方吃“饺子”,女方招待男方吃“稍子面”,前者意思是少要点彩礼,后者的意思是少了不行。有的地方订婚不一定非要看日子,大多农历三、六、九就行,关键是订婚这天之前一定要把“彩礼”敲定;订婚当天男方父母要给女方见面礼,据说少则一两千,多则上万;女方父母也要给男方见面礼,但数额要比男方少。在这一天,男方除了送女方聘礼外,还要有金银首饰等物,最重要的是数十个花馍。女方的回礼以衣物鞋帽为主,当然也少不了一定数量的花馍。随后,双方都会将收到的花馍切成片儿,分送给亲朋好友、左邻右舍,称为“散喜馍”。

订婚仪式完整流程山西(山西各个地区订婚)(5)

金首饰已成为订婚标配

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本文根据“山西民俗”整理。

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