用料：八爪鱼，花椒，红干辣椒，杭椒，大蒜，酱油，糖，郫县豆瓣酱，料酒，鸡精，水，油 ，我来为大家科普一下关于麻辣八爪鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
麻辣八爪鱼的做法
用料：八爪鱼，花椒，红干辣椒，杭椒，大蒜，酱油，糖，郫县豆瓣酱，料酒，鸡精，水，油。
将周伟八爪鱼自然解冻后，开袋导入盆中备用。
锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入花椒粒、红干辣椒、大蒜炒香。
把盆中的八爪鱼倒入锅内，翻炒均匀。
加入适量的酱油和少量的糖，翻炒均匀。
最后倒入切好的杭椒圈，翻炒均匀。
最后加入鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。
