黄花能吃吗（黄花菜可以吃吗）

黄花菜能吃，不过，不要多吃，因为，黄花菜里有一种物质“秋水仙碱”，这种物质毒性很大，我来为大家科普一下关于黄花能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黄花能吃吗

黄花菜能吃，不过，不要多吃，因为，黄花菜里有一种物质“秋水仙碱”，这种物质毒性很大。

所以，每次吃的时候，最好先在60度的水里面浸泡一下2小时以上，这样它里面原来有毒成分就会减弱，也就是将黄花菜先用水焯焯，然后再炒着吃，这样就会很安全了。