关于果树环剥的话题，我们说过好几次了，可依然还有网友问哪些果树适合环剥，在什么时候环剥最好。为了便于大家了解和掌握果树环剥技术，我们索性再来说一次果树环剥的话题，彻底将环剥的几个技术要点说透彻。
果树环剥，意思很明确，关键点在“剥”。也就是果树在生长期，用刀在枝干上环切两刀，将两刀口之间的树皮剥去，露出木质部。以暂时中断有机物质向下输送，减少供给根系的营养，增加剥口以上部位碳水化合物和内源激素乙烯、脱落酸的积累。从而抑制剥口以上部位营养生长，促进生殖生长，以达到促花、保果、壮果、催熟增糖的效果。
这说得很明白了，怎么剥，剥了有什么用，为什么会有用都讲得一清二楚了。其操作方法无非就是上下环切两刀，把皮一剥，就能达到促花、保果、壮果、催熟增糖的作用。虽然看起简单，但实际上在具体的操作中，仍然有很多人会操作不当，导致以下几个方面的问题存在：
一是不分树龄树势。不同长势的树对环剥的反应不同，对于幼龄树或者衰弱树应加强栽培管理增强树势，不能盲目地进行环剥作业。
二是环剥时期选择不当。环剥时期的选择尤为重要，提前环剥或推后环剥都有可能达不到环剥的效果。
三是操作方法不当。对于不同树种，不同时期均采用同一种环剥方法，剥口不够平整和圆滑，环剩的宽度、深度也没有达到相应的要求。
四是环剥后的处理不当。环剥后必须及时做相应的处理，有些人不重视剥后的处理，重剥轻管，造成死枝死树，树况逐年衰弱，也容易造成病虫害的发生。
所以，别看环剥简单，如果操作不当，依然会适得其反的。因此，我们必须要掌握好什么果树可以环剥，在什么时候剥，剥到什么程度，剥后需要怎么处理等技术要点。
关于环剥的对象。一是什么品种的果树可以环剥，二是什么年龄段的果树可以环剥。对于适合环剥的果树品种，在乔木类的果树中，只要环剥后没有伤流或者会发生流胶病的果树，都可以环剥，但像桃树、李树、樱桃就不太适合，因为环剥后会发生流胶病。对于适合环剥的适龄果树，环剥适用于青壮树或壮旺幼龄树，不宜对未进入结果期的幼龄小树进行环剥，否则容易造成“小老树”，影响树体的发育和树冠的扩展，也不能应用于衰弱树，否则易造成树势衰退，甚至死亡。
关于环剥的时期。这个需要看我们环剥的目的是什么。如果我们是为了促花，应在新梢旺盛生长期或多数新梢停止生长后进行，具体时间视果树种类而定，柑橘在9-10月，梨、苹果、葡萄、枇杷、杨梅在6-8月；如果是为了保果，多在花期或花前进行；假若是为了壮果，则在坐果后果实膨大期进行，多用在葡萄上，以增大果粒；若是为了催熟增糖，则应在果实着色初期进行，多用在葡萄上，以提高果实含糖量、提早上色和成熟。
关于环剥的部位和深度。一般来说，环剥部位越高对果树的影响程度越大，但在实际环剥作业中，应根据树体的生长情况以及便于作业，选择容易操作且合适的部位为宜。环剥的宽度通常以环剥处枝条直径为计算其宽度，环剥深度以除去韧皮部而不能伤及木质部。同时根据季节和要求，旺盛生长季节很容易愈合，休眠期宜狭些。就一株树而言，一般每年只环剥全树50%左右的枝条，留下50%的枝做辅养枝，实行轮换环剥、轮换结果，不应枝枝动刀；对同一株树连续环剥，一般不超过3年。
关于环剥后的处理方法。环剥后不能一剥了事，而是要进一步处理，才能确保环剥后不至于出现其他问题出现。环剥后，对环剥口要立即用绿色薄膜或新鲜有弹性的白色塑料薄膜、透明胶带将剥口包严扎紧，以利伤口愈合、防止病虫侵入，并在伤口完全愈合后及时解膜。
同时，环剥后必须要加强果树管理，在环剥后半个月左右，若发现叶色变黄或有落叶现象，应及时用0.3%尿素水溶液喷施全树或淋施树下土壤的方法加以补救。为防止叶片变黄脱落，最好在环剥后7-10天对全树喷1次氮、磷、钾叶面肥，间隔7~10天再喷1次。环剥后1个月内，要避免喷施石硫合剂、松碱合剂、机油乳剂等容易引起落叶的农药。并加强土壤肥水管理和病虫害防治，对坐果量较大的果树要适当疏果，以保持树势强健。
文|山魈
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