2000年前，西汉淮南王刘安在母亲患病时，每天把黄豆泡软磨碎，再过滤煮沸，做成浆糊给母亲喝，病竟然很快好了。万万没想到，豆浆从此在民间传开，成了国民饮品。
2000年后，有一群人仍在跟豆浆死磕，他们用一粒胶囊，尝试解决国民早餐喝豆浆难的问题。
▽你以为胶囊是这样的？
▽NO，它是这样的。
早餐喝豆浆难在哪？自己要豆浆机打，要泡豆、洗豆、打磨、加热、清洗，费时费力。到外边买，不一定买得到，买到不一定卫生，卫生又不一定营养。
怪不得有38.54%的人没法坚持天天吃早餐，4.16%的人从不吃早餐。而上班一族也以洋早餐居多，咖啡、牛奶、三明治……
想喝豆浆，要解决两件事：一要方便快捷，二要美味营养。
豆浆机的行业老大九阳，已经提出了解决方案。它成立子品牌Onecup，花了整整5年时间，研究如何做一粒豆浆胶囊，包括豆浆怎么做、豆种怎么选、口味怎么搭、豆粉怎么保存等等。正是Onecup胶囊豆浆机。
一粒胶囊 30秒=一杯营养豆浆
每天早上到办公室，可以往豆浆机里丢一粒胶囊，放上杯子，按下制作键，发呆30秒，一杯85°C的豆浆就完成了。（用完的胶囊不用管，会自动掉落至废弃盒；机器不用管，会自动清洗，你只需要确保储水罐水量充足即可）
这种“三步法”的体验，跟德龙胶囊咖啡机很像。只不过，早上喝豆浆更符合中国人的饮食习惯，咖啡适合下午茶。偶尔有客人来访，也可以依他们的口味冲上一杯，把办公室已经变成饮吧。
“胶囊”这个概念其实不新，在欧美已经是一种时尚，德龙胶囊咖啡机、喜力The Sub胶囊啤酒机等，感觉已是一种便捷、健康、格调的生活方式。
只不过，豆浆 胶囊，却只有中国人想得到。九阳Onecup是第一个，目前也是唯一一个。
它的胶囊有17种口味可选，除了奶茶、咖啡，还有各种花式豆浆（这是要取代德龙的节奏么？）除了办公室使用，如果家里放一台，也能满足男女老少不同的口味爱好。比如，早餐原味豆浆，运动后豆奶、夏天绿豆百合、女人红枣桂圆、小孩香蕉豆奶、老人山药紫薯……
根据内幕消息，很快还会有女人豆浆（红豆枸杞豆浆）、男人豆浆（黑谷物豆浆）、经期豆浆（黑糖姜茶）。不知道喝齐这20种口味，是不是真能召唤神龙呢？
而这粒胶囊的制作也不容易。首先需要从20000种豆中挑出最好的6种，再经过二次筛选去除病豆、烂豆，进入车间加工，最终采用Ultra-fresh物理保鲜技术，封存在胶囊里。
值得一提的是，这一过程并无添加任何色素、防腐剂（因此保质期只有6个月），且大豆都经过去豆皮（确保干净卫生且无渣滓感）、去嘌呤（嘌呤会引起痛风）、去豆腥味。看来，九阳除了能磨豆，更能把豆做到极致。
当然，要喝到一杯香浓细腻的豆浆，仅凭优质的豆粉是远远不够。它与咖啡一样，需要娴熟、科学的冲泡技术。
Onecup利用低压（5BAR）高速（30米/秒）的专利技术，配合豆浆机中3D旋转的刺针，让大豆蛋白充分乳化成小分子，使冲泡出来的豆浆口感更细腻、更容易吸收，这也是豆浆泡沫丰富的原因。
再说价格，这也是个值得好好算一算的事儿：
M记的早餐豆浆10元/杯，Onecup的豆浆胶囊根据口味不同，也就2-3.5元/杯。若是咖啡、奶茶，星巴克之类的不说，光是德龙咖啡机也要7-8元/杯，Onecup的咖啡、奶茶胶囊，是3-3.5/杯。（有时间的最友可以算一下：假如每天喝一杯豆浆、一杯咖啡，用Onecup一年能省多少钱？）
目前，Onecup有Q5、Q6两款型号。极致君办公室用的是刚上市的Q6（跟德龙颜色相仿，挺般配），主要增加两大功能：
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自动落杯（豆浆制作完毕无需收拾胶囊壳，会自动下落至废弃盒）。
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wifi连接（通过微信绑定设备，提醒缺水、清洗等状态，可以故障报修，享受购买胶囊会员积分等）。
△图示：废弃胶囊盒，大约可装7粒
很多人会在晚上或周末，享受一段自制美食的悠闲时光。而早餐、下午茶、加班宵夜等，却难有时间允许。这时候，快速获取、慢慢品尝，便成了一种更恰当的生活方式。
如果身边有这样一台胶囊豆浆机，再加上一片面包、一块小蛋糕、一勺麦片，美味营养的搭配，足够让你在朋友圈获赞无数。
