农作物种植一直是农民们的主业之一,但农作物的种类也分好几种,比如蔬菜、水果、中药材,种植周期都不尽相同。除了在时间上有区别外,种植风险都不小,尤其是行情十分多变,每一年或是每一季的价格都可能有云泥之别,很难说哪个是优质的种植项目。

只是蔬菜的种植周期普遍较短,可谓是船小好调头,改种容易;而水果的种植周期相对长一些,一旦哪个品种竞争优势不再或种植量太大,行情低迷,想要改种就需要下大决心;倒是中药材较为特殊,种植周期有长有短,有一年生的,也有7、8年甚至更长时间才收获的,并且多数是干燥储存的,行情也相对更容易预判。

老农4种萝卜不要买(根似萝卜野生已稀少)(1)

之所以说行情相对容易预判,是因为库存可见,市场供给量受当年产量的影响程度,可从种植量、是否减产、市场需求大小来分析。不过这也仅是商家才会去深究的问题,对于种植户来说,产量和品质一直是首要考虑的,往往会对市场行情预料不足,一旦某个品种价格猛涨,很容易就会出现跟风种植,而受困于种植周期长,时常是骑虎难下,周期已过半却跌价了,继续种植怕辛苦白费了,弃种又感到可惜。其中天冬在近几年的遭遇就是如此,很多农民种植还没到收获期,却已经连着跌价了。

老农4种萝卜不要买(根似萝卜野生已稀少)(2)

天冬又叫天门冬,主要以根部入药,根部形状酷似萝卜,只是个头要小很多。如今市场上的天冬主要分为大天冬和小天冬,以个头大小区分,其中大天冬基本都是野生的,而小天冬都是种植的。如今野生的大天冬,由于过去常年被采挖,如今数量已经十分稀少,价格也居高不下,而小天冬则是市场上的供应主力,使得天冬已经依赖种植供应市场多年。其实只要是能种的,能卖上不错价格的药材,都很容易发展成家种,天冬也不例外,已经发展成规模种植,主产区在广西。

老农4种萝卜不要买(根似萝卜野生已稀少)(3)

作为传统的中药材,天冬的药用历史悠久,最早能追溯到东汉时期的《神农本草经》,而由于用途广泛,市场的需求量不断的增大,截止2019年,年需求量达到了2500吨(药用干品)。要知道种植的天冬亩产量还不到2000斤,因此种植总面积的就显得十分微妙,加上它要种植2-3年才能采收,而种植区域又比较集中,预判不足就会踩坑,在种植期间容易骑虎难下。

老农4种萝卜不要买(根似萝卜野生已稀少)(4)

由于2014年之前天冬的行情持续低迷,种植的人减少,从2015年11月开始到2016年3月期间,价格从45元/千克涨到了105元/千克。一下子吸引了大量的种植户投入,使得105元/千克的历史高格没能坚挺多久,就开始缓慢的连年跌价,年初还处于60元/千克的价位,如今已跌到了40元/千克。其实这不仅是因为种植面积上升,库存充足,还与药用标准的提升有关,如今家种天冬基本都要种植3年才能符合要求,而以前种2年就采收的存货未消化完,就会拉低价格。至今仍有不少种植户的天冬还未到采挖时间,面临这进退两难的窘境。

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