每到春节，坚果类的零食就特别受欢迎，因为吃着香脆，也不像其他的水果那样多汁，拿着吃手凉。并且，家家户户都会准备很多年货，在家或是外出串门，都能吃到不少坚果。
不过呢，人吃多了坚果，再加上空调或暖气比较干燥，很容易上火。大人可能没觉得有什么，但是小孩子抵抗力差，又比较贪嘴，一下子不注意，吃多了坚果，就喊嗓子疼。
作为家庭好妈妈，过年期间一定要给孩子准备好降火汤。这样一来，既给孩子润喉清肺，又能代替饮料，孩子喝了健康，妈妈也安心。
【金桔清肺去火汤】
食材准备：
红枣7粒，雪梨1个，蜜汁金桔、枸杞、冰糖适量
（金桔清肺去火汤就是用的蜜汁金桔，家里没有的话可以用新鲜的金桔代替哦！）
制作方法：
1.雪梨削皮去核，切成小块
2.红枣、雪梨、冰糖一同下锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煮15分钟（如果用的是新鲜金桔，在这一步可以将金桔直接放入炖煮）
3.将蜜汁金桔倒入汤中，撒入洗净的枸杞，继续煮2-3分钟即可
只需轻松3步，一碗清火润肺的降火汤就做好啦！新鲜的金桔做出来的去火汤，香气会更清新，但是口味也会偏酸，做的时候可以适当调整糖的用量。
雪梨本来就是润燥的好物，人们经常用银耳跟雪梨煲汤，却从来没想过金桔跟雪梨也是好搭档。
雪梨清甜多汁，金桔酸甜清新，两者一起炖成汤，绝对是居家必备的饮品。过年聚餐酒足饭饱之后，就靠这小碗解解油腻了。
（想要了解蜜汁金桔的做法的朋友，可以去查看我置顶的那篇文章哦！）
春节马上就要到啦，大鱼大肉之后记得来上一碗降火汤！
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