By 尚巧厨烘焙
用料
- 糯米粉（雪媚娘皮） 125g
- 玉米淀粉（雪媚娘皮） 35g
- 色拉油（雪媚娘皮） 25g
- 细砂糖（雪媚娘皮） 10g
- 淡奶油（馅料） 150g
- 草莓酱（馅料） 30g
- 细砂糖（馅料） 10g
做法步骤
1、1.糯米粉＋玉米淀粉＋糖放置碗中后加水和色拉油搅拌至无颗粒状态
2、2.放置玻璃器皿中盖上保鲜膜用竹签插几个洞
3、3.锅中烧水,水开后放入蒸30-40分钟（呈半透明状即可）
4、4.放凉加色素揉至表面光滑
5、5.奶油加糖打至硬性状态放冰箱
6、6.将面团分成30g一个面团，用擀面杖擀开放进模具
7、7.里面挤奶油，中间挤草莓酱
8、8.从两侧边缘捏起翻过来放置底托中，表面贴些樱花糖装置即可，放冰箱冷藏1小时食用更佳
小贴士
可用黄油代替色拉油；揉面团的时候当心烫伤，建议戴上一次性手套操作
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