主料：奶油1筒，牛奶225ml配料：鸡蛋3个，白糖40克，香草糖浆少许，我来为大家科普一下关于香草冰激凌的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香草冰激凌的家常做法
主料：奶油1筒，牛奶225ml
配料：鸡蛋3个，白糖40克，香草糖浆少许
将奶油放到冰箱冷藏室解冻。
将鸡蛋只取蛋黄，放到大碗里，放40克白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后放上牛奶搅拌均匀。
将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液放到小锅中，开最小的火慢慢的加热，要不停的搅拌，防止粘锅！搅拌至蛋液浓稠的时候就关火。
将解冻好的鲜奶油拿出来，倒在一个小盆里，用打蛋器将奶油完全打发。没有电动的就用手动的吧，我就是用手打的，反正有的是力气！
将完全冷却的蛋液和鲜奶完全混合，加上香草糖浆（如果没有就不加了，做成原味的），搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻室里，每隔三十分钟左右就完全搅拌一次（还是用打蛋器搅拌比较均匀），大概搅拌五到六次就可以了。
冷冻好以后，好吃香草冰激凌就做好了。最好是前一天晚上做，然后第二天吃。
