在我们的日常生活中,膳食的选择对于我们的健康至关重要,而食物中的纤维素类食材对于我们的肠道健康也是有很大的帮助的。今天我们将给大家介绍几款具有润肠通便,刮油排毒作用的“洗肠菜”,帮助大家更好地维护肠道健康。

最好的通便菜(4款营养丰富的洗肠菜)(1)

一、菠菜

菠菜是一款经典的含铁、膳食纤维和多种抗氧化物质的蔬菜。它的营养价值非常高,几乎包含了人体所需要的所有元素,而且能够增强免疫力和促进新陈代谢。以下是菠菜油拌的做法。

制作过程:

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯熟,捞出后冲凉水,再沥干水分备用。

2、取一只碗,加入正确的量的醋,盐、糖、蒜泥以及适量的辣椒油(根据个人口味酌情添加)调匀成酱汁。

3、把焯好的菠菜放入盘子中,并淋上之前调好的酱汁。

4、最后可以撒上少许炸花生、芝麻等磨碎的坚果,即可食用。

最好的通便菜(4款营养丰富的洗肠菜)(2)

二、芹菜

芹菜中含有大量且多样的营养成分,其中最有名的是纤维素,此外还有加强免疫系统的多种维生素和矿物质。芹菜可以用来制作沙拉、青汁、炒饭和煮汤等多种美食,我们这里推荐的是芹菜炒鸡块。

制作过程:

1、取一根芹菜,洗净、斜切或好看的尺寸切成段备用。

2、鸡块加入适量的盐、淀粉和料酒搅拌均匀,腌制5分钟备用。

3、平底锅放少量的油,热后加入葱、姜炒香。

4、加入切好的鸡块,中火煎至两面上色;然后低火焖煮 5 分钟,直到鸡块熟透。

5、最后,加入盐和芹菜段,中火翻炒一分钟,使之入味,即可食用。

最好的通便菜(4款营养丰富的洗肠菜)(3)

三、黄瓜

黄瓜是一种富含纤维的低热量蔬菜,可以帮助人体保持水分,同时能够帮助肠道排除积聚在体内的毒素。并且还有助于提高肝脏的功能和减少血液中的胆固醇。这里我们介绍黄瓜拌凉粉的做法。

制作过程:

1、超市购买凉粉,根据包装描述煮熟后自然冷却。

2、黄瓜洗净,去皮切小段备用,同时准备一些腐竹切段备用。

3、准备好碗,在碗中倒入凉粉和运动抽,拌匀后再放入黄瓜、虾皮和腐竹等材料一起继续拌匀即可。

最好的通便菜(4款营养丰富的洗肠菜)(4)

四、菜花

菜花是一种低热量、高营养的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,对于促进肠道健康十分有用。炒菜花是我们经常会用到的做法。

制作过程:

1、菜花洗净,切成小朵备用。

2、锅中加入适量油,热后加入葱姜蒜煸香,放入干辣椒和花椒粒炒香;炒出香味后把菜花倒入锅中煸炒,煸炒至断生即可。

3、最后依据口味加入适量盐、鸡精、生抽、老抽,煸炒均匀之后,洒上葱花,即可盛出,装盘食用。

这些食材都是容易购买、做法简单的“洗肠菜”,可以隔三差五的食用,以促进肠道健康。当然,不要忘记平衡膳食,多食新鲜的蔬菜、水果和粗粮等,以保持健康。

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