包好的饺子不要总是煮了，这样做出来的好吃到停不下来。
饺子是我们日常生活中常见的一种美食，也是街边和小餐馆很受欢迎的小吃，饺子可以做早餐、主食、点心食用。
饺子的味道由馅料决定，自己的调的馅料符合家人的口味，不管什么馅味道都不错。
饺子是鲜美可口、细腻易消化，老少皆宜的一种小食。包饺子的食材有面皮、肉类（猪肉、羊肉、鸭肉、牛肉、鹅肉、鸡肉、鱼肉等都可）、蔬菜（绿色蔬菜怎么包都可以，比如：萝卜、茄子、韭菜、茴香、白菜、野菜、土豆、西红柿、尖椒、豆腐、咸菜、雪菜、八宝菜等都可以）、调料要根据自己的喜好来调即可。
常见的饺子吃法大多数是水煮饺子，还有的人喜好烙、蒸、煎、烤、炸等。今天我们就分享一种不一样的煎饺子。
一、煎饺子
食材：饺子、鸡蛋
配料：香葱、芝麻、食用油
做法：
1、准备好电饼铛或者不粘锅；
2、锅中倒入食用油刷均匀，把包好的饺子在锅中摆好，倒入适量的清水，盖上锅盖，调小火慢煎5分钟左右，底部变焦黄即可；
3、鸡蛋快速打成鸡蛋液，揭开锅盖，一点点地淋在饺子的缝隙里，淋均匀；
4、香葱切碎，等倒入的鸡蛋液完全定型，把饺子底部包住后，撒上一层葱花和芝麻，关火装盘即可食用；
二、蒸饺子
包好的饺子，摆在蒸屉上，上锅蒸20分钟即可。什么菜馅的饺子都可上锅蒸，蒸出来的饺子也别有一番风味。
饺子的烹调方法，如果菜馅含有水分比较多，比如西葫芦馅的，馅比较软、水分多，就适合水煎或者上锅蒸，如果下水煮容易破。肉馅的饺子适合煮着吃。
小贴士：喜欢吃饺子又喜欢养生的朋友，吃饺子时最好少用油炸饺子，这样可以避免脂肪额外的摄取，影响身体健康。
健康营养的要属素馅的饺子；藻类、菌类做馅包出来的饺子味鲜低脂；为了营养均衡馅料可以选择多放蔬菜少放肥肉，这样可以提高人体蔬菜的摄入量。
常见的饺子有，蔬菜、水果汁和面包成的饺子、鱼肉水饺、山珍水饺、海鲜水饺、三鲜水饺、韭菜鸡蛋饺子、韭菜猪肉馅等等，家常常见菜都可以包成水饺，怎么做味道都好。
水煮饺子第一顿没吃完，下一顿再吃有些腻的时候，可以做成煎饺子，煎饺也可以隔水煎，这样可以代替食用油，食用也会更加的营养健康。
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