油菜中含有丰富的维生素,油菜的营养价值及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。常吃油菜对人体很有益处哦~那么下面我们就来说说吃油菜有什么好处吧!

降血脂食谱家常菜(一种家常菜竟能降脂)(1)

油菜哪里好

1、降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

2、散血消肿

传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物,疼得死去活来,忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载,立即取来油菜叶捣烂外敷,很快肿痛得愈。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。

降血脂食谱家常菜(一种家常菜竟能降脂)(2)

食材:油菜、大蒜、盐、味精

做法:

1、大火热油放入油菜翻炒。

2、然后放入大蒜。

3、加入少许盐、味精

4、这样清炒油菜就炒好了。(清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤)

木耳炒油菜宽肠通便、降血糖

降血脂食谱家常菜(一种家常菜竟能降脂)(3)

食材:油菜、木耳、姜碎、食用油

做法:

1、木耳提前泡发。

2、油菜洗净沥水。

3、锅中放油爆香姜碎。

4、下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开。

5、加入油菜翻炒均匀。

6、芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

香菇炒油菜防癌、降血压

降血脂食谱家常菜(一种家常菜竟能降脂)(4)

食材:油菜、香菇、油、盐、蒜末

做法:

1、油菜洗净,分菜叶菜梗摘开,香菇洗净切片,蒜切末

2、热锅凉油爆香蒜末,倒入油菜梗翻炒

3、倒入香菇翻炒至软烂

4、倒入油菜叶炒匀,加盐调味即可

海米油菜补充钙质

降血脂食谱家常菜(一种家常菜竟能降脂)(5)

食材:油菜、虾仁、葱花、姜末

做法:

1、将清洗干净备用。

2、将泡发好的虾仁清洗干净,挤干水分装盘备用。

3、热锅放油,爆香葱姜末。

4、倒入虾仁,油菜翻炒,加入精盐,酱油,五香粉。

5、稍炒片刻,最后加入味精调味。

6、出锅,装盘即可。

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