先把奥利奥碾碎，融化黄油第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软，我来为大家科普一下关于6寸酸奶慕斯蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法
先把奥利奥碾碎，融化黄油。第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软。
奥利奥加入融化的黄油混合均匀，倒入六寸模具用东西压平压实，放入冰箱待用。
淡奶油加30克糖打发到稍有纹路
把浸泡好的牛奶吉利丁加入剩下的30克砂糖隔热水融化。融化好的吉利丁液先等它降一下温再加入酸奶混合均匀。
酸奶吉利丁糊慢慢倒入奶油中混合均匀，混合好的慕斯液倒进模具即可，冷藏凝固即可食用，最好冷藏过夜。
把慕斯糊倒剩下一半(先把倒入模具的那一半放入冷藏) 用10克牛奶加7克抹茶粉混合至无颗粒 倒入剩下的一半慕斯糊中混合均匀。等冷藏室模具的慕斯糊稍微凝固点再把抹茶慕斯液倒入，冷藏4小时即可食用。
