白米粥粘稠的煮法如下要选择新鲜的米,不能是陈米,味道会差很多,我来为大家科普一下关于白米粥怎么煮才会粘稠?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![白米粥怎么煮才会粘稠(白米粥粘稠的煮法)](http://img.studyofnet.com/upimg/830800509.jpg)
白米粥怎么煮才会粘稠
白米粥粘稠的煮法如下。
要选择新鲜的米,不能是陈米,味道会差很多。
熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要了,文火熬时尽量少揭锅盖。
锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的米粥,其口味会受到影响。
待米成花状时,更可口。