准备材料：
2杯骨汤（或鸡肉或蔬菜汤）
3杯冷冻豌豆
1个洋葱，切成薄片
3汤匙罗勒香蒜酱
5汤匙帕尔玛干酪，新鲜磨碎
1石灰
海盐和黑胡椒或粉红胡椒调味
豌豆汤做法：
1. 将骨汤或高汤煮沸。加入洋葱和豌豆，继续缓慢煮沸5至7分钟。
2. 从火上移开。丢弃洋葱圈。
3. 分批在食品加工机或搅拌机中与闪电罗勒香蒜酱，帕尔玛干酪和酸橙汁一起突击，直到达到所需的稠度为止（我喜欢我的肉块！）。
4. 用海盐和胡椒粉调味。如有必要，添加更多的石灰。如果您觉得花哨的话，可以加一点奶油搅打一下。
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