三伏天多给家人喝这汤，清爽鲜美又解暑，三块钱煮一锅，真实惠。三伏天的江南，除了天热外，还非常的闷，老感觉喘不过气来，天热加梅雨季节，让人夏天胃口变差，不用减肥，一个月也能妥妥的瘦上三四斤。所以夏天每天吃饭前都喜欢喝上一碗汤，清清爽爽的，好喝又解暑的，像海带汤、紫菜汤、冬瓜汤、番茄汤和榨菜汤这些，都是夏日常做的汤羹，简单美味又快手，几分钟就能煮一锅美味的汤羹。
今天要跟大家分享的是虾皮海带冬瓜汤，一道清爽美味的夏季开胃汤，好喝又补钙。汤汁鲜美，炒过的虾皮用来煮汤可以让汤汁更加鲜美。虾皮还是最实惠的补钙食材，平时炒蔬菜、煮汤、包饺子和炖蛋羹都可以放一点，也可以烤干直接打成粉来当调味料。
【虾皮海带冬瓜汤】
材料：冬瓜100克、海带结80克、虾皮20克、葱1根、盐3克
做法：
1.准备食材，海带结冲洗干净，小葱洗净切成葱花备用。
2.冬瓜去皮去瓤清洗干净放案板上切成薄片备用。
3.虾皮清洗一下沥干水分，热锅热油放入是虾皮，中小火翻炒至虾皮变脆，虾皮炒熟后煮汤又香又鲜美，所以不能偷懒，花上二分钟炒一炒再煮汤还是有必要的。
4.锅中加入二碗开水。
5.锅中放入冬瓜片和海带结。
6.锅中放入三克盐，大火煮开改小火焖二分钟。
7.撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
快手美味的虾皮海带冬瓜汤就做好了。
我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会第一时间答复您，如果您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。
,
