春天气候回暖，各种植被都在生长，一定要让孩子多上户外活动，增加运动，这样对孩子的生长很有好处，当然，我们在孩子的饮食上更要注意。
这个时候，我们可以给孩子多吃一些鱼，春天是鱼生长的好时候，也是鱼肉最肥美最鲜嫩的时候。鱼肉中的蛋白质，氨基酸等多种营养，非常适合孩子生长的需要。
那么，春天适合孩子吃的鱼有哪些呢？今天就给大家分享5种鱼，刺少肉多，给孩子或者老人吃豆是很不错的选择，营养又补脑，孩子更强壮，老人更健康！
鳕鱼
深海鳕鱼是很适合孩子吃的，平常可以到超市买冰冻的鳕鱼。鳕鱼的味道鲜美，而且肉质厚实，没有小刺，很适合孩子老人吃，最关键的是它的蛋白质及其他营养成分非常的高，也很容易被我们吸收。春天是孩子长个子的好时机，千万别忘了给孩子多吃一些鳕鱼。
推荐菜谱：香煎银鳕鱼
食材：鳕鱼、葱、生姜、大蒜
调料：黄油、蚝油、生抽
1、大蒜生姜切片，小葱切成段。把鳕鱼切成片。
2、锅热倒入黄油，黄油融化起泡放入鳕鱼煎。
3、鳕鱼翻面，倒入蚝油、生抽、水，加入葱姜蒜，煎至收汁后即可。
鲈鱼
鲈鱼自古就很受大众喜欢，那句“江上往来人，但爱鲈鱼美”，把鲈鱼的鲜美一气道出。它的鱼肉细腻，而且肉多刺少，不论是老人还是孩子都可以放心地吃上几口。鲈鱼的做法也非常多，清蒸，红烧，水煮都非常不错。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼，葱，姜
调料：油，蒸鱼鼓油，料酒
1、鲈鱼内脏和鱼鳞清理好洗净，斜切几下。葱姜切丝。
2、把鱼身涂抹料酒和盐，盘底及鱼身放葱花姜丝，上锅蒸15分钟。
3、把蒸好的鱼上的姜丝葱丝挑出，汤汁倒出，放点新葱丝。
4、烧点热油浇入鱼身，蒸鱼鼓油倒入锅中，加一点开水淋到鱼身即可。
带鱼
带鱼也叫刀鱼，是一种深海鱼，从惊蛰开始一直到清明前后是鲜带鱼正上市的时候，马上也快清明节了，所以说现在正是吃带鱼的最佳时机。这个时期的带鱼都是临近产卵的时期，它储存了很多营养物质，肉质鲜美又油润，味道很不错。带鱼无论是油炸或者红烧都很好吃。
推荐食谱：油炸带鱼
食材：带鱼，鸡蛋，面粉
调料：油，料酒，葱，十三香，盐，蚝油，姜，生抽。
- 带鱼清洗干净，放入盐，料酒，十三香，葱姜，生抽，腌制半小时。
- 将鸡蛋打入，面粉倒入，把带鱼段上均匀裹上鸡蛋面糊。
- 锅中油热，放入带鱼段，中火炸至两面金黄即可。
马鲛鱼
马鲛鱼也叫鲅鱼。它有很多品种，是一种常见的深海鱼，北方人称为鲅鱼，南方人叫马鲛鱼。马鲛鱼可以长很大的个头，十几斤或者几十斤都是很正常的。马鲛鱼肉厚刺少，肉质很鲜美，尤其是刚捕捞的，更是新鲜，在北方的沿海经常用马鲛鱼来包饺子，做鱼丸。红烧出来的马鲛鱼鲜嫩入味，非常好吃。
推荐食谱：红烧马鲛鱼
食材：马鲛鱼、面粉，小葱，香菜
调料：油盐，姜粉，料酒，冰糖，醋，酱油
1、马鲛鱼洗净去头尾鱼鳍，切成2厘米段，裹上面粉。
2、锅中烧油，低温放入鱼段。小火慢炸至两面金黄倒出多余的油。
3、放入调料，姜粉，料酒，冰糖，醋，酱油，加入少量水大火熬，水开转小火。
4、大火收汁，放入小葱香菜即可出锅。
龙利鱼
龙利鱼是海鱼。去掉皮的龙利鱼和巴沙鱼样子很像，但是价位相差很多，巴沙鱼没有龙利鱼有营养，所以在购买的时候一定要注意区别清楚。龙利鱼它口感很鲜嫩，味道鲜美，没有小刺，主刺比较大。它的钙很丰富，春天的时候特别适合给孩子吃。
推荐食谱：蒜蓉粉丝龙利鱼
食材：龙利鱼，金针菇，蒜，葱花，小米椒
调料：蒸鱼鼓油，生抽，蚝油、食用油
1、龙利鱼切成块，放入盐，淀粉，胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，腌制几分钟。粉丝泡软，金针菇洗净备用。
2、大蒜切沫，放入蒸鱼鼓油，蚝油生抽一勺，食用油，搅匀蒜汁。
3、把粉丝金针菇铺在盘子里，底部淋蒜汁，铺上龙利鱼，上面淋上蒜蓉汁。4、盘子放入锅中蒸10分钟，撒葱花和小米椒，起锅烧油，浇在盘中鱼肉上。
上面的这5种深海鱼都是肉质肥嫩，刺小易吃的，很适合给孩子做，尤其是春天，哪怕贵一点也是很值得的，能够让孩子在这个季节个子长的更快。做法又简单又美味，一定不要错过记得给孩子做一做。
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