“跳跳糖为什么会跳”
“这问题你好意思问我跳跳虎？”
糖果好奇
伴随一波接一波的工作任务
今年的年已经彻底落下帷幕
结束了胡吃海喝只长肉的时光
也逃出了七大姑八大姨的
催婚、催买房、工资攀比的花式问候
重新远离
各种被亲戚碾压的现场
走出贫困户的行列
重新回到自己的小康世界
唯有新年大型熊孩子翻车现场还脑海回荡
看着娃们的零食
小编不禁想
是不是只有科普贴能对付熊孩纸
Q：
“跳跳糖为神马会跳”
A：
跳跳糖会跳的基本原理
跳跳糖之所以为会跳
是因为糖里含有很多微小的气孔
每个气孔里都存有高压的二氧化碳
当跳跳糖在袋子里
隔绝空气和水分储存时
不会发生什么变化
但是一旦接触到水分
跳跳糖外壳的糖衣开始融化
高压的二氧化碳
会争先恐后的从跳跳糖里喷出来
失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液
就会发生微小的爆破
并发出类似跳跃的声响
让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃
所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳
而是二氧化碳爆炸的过程
让我们感觉有东西在跳
Q：
跳跳糖的制作方法
A：
◆制作跳跳糖，首先将装有调味剂和色素等混合材料的溶液，放在一个密封的容器中加热到150摄氏度的高温；
◆然后用高压泵将二氧化碳气体注入容器，取代原有的水分；
◆最后通过冷却的方式让糖凝固，同时继续对二氧化碳气体施压，将其产生的气泡打入糖中。
这时，释放容器中的压力，固态的大块糖崩裂成诸多小块，二氧化碳的气泡随之分散到小糖块中，跳跳糖就做好了。
你可能不敢相信
跳跳糖是一个正儿八经的化学家发明的
不过跳跳糖的发明
也和许许多多的发明一样
是个美丽的意外
1956年的时候，
一个叫做威廉·A·米切尔的化学家
想要制造一种“速溶可乐”
差不多就是和洗衣粉一样，
往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐
可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功
却意外的做成了跳跳糖
不过当时很多美国人并不敢吃它
就算到了现在，
跳跳糖也有很多谣言
导致很多人依然不太敢吃它
有人谣传吃了跳跳糖会撑破胃
也有人说跳跳糖和可乐一起会爆炸
但小编负责人的告诉你们
这些都是假的
跳跳糖里的二氧化碳成分非常少
是绝对威胁不到人体的
何况跳跳糖在嘴里碰到唾液便融化
二氧化碳在口中就已经释出大半
其实会进到你肠胃的机率更低
因此担心食用跳跳糖会导致胃撑破
实在是过度担忧了
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文章来源：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1NjY4NjYyNQ==&mid=2247483879&idx=1&sn=406ce8eee9b0ab495cf1a8cbd83aa65f&chksm=fbc00da9ccb784bfda5a6594a09f455754a0b2ab60f27d0b3ec978d2022d71bcac880f57d4bc&token=926483715&lang=zh_CN#rd
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