椰子是椰子树的果实。它们生长在热带海岸。棕榈树本身可以活100年，一年内可以结400多个果实。在成年树上，柱子的直径通常不超过40厘米，尽管棕榈树高达30米。椰子果实本身重量相当大，有时椰子的重量达到2.5公斤。
有趣的是，在葡萄牙语中，椰子的意思是“猴子”。一位不知名的路人曾经指出，胎儿的外表让人联想到猴子的枪口。从那时起，这棵树就有了这个名字。
椰子通常与坚果有关，也被称为水果。事实上，椰子是核果，比如杏子。
从维生素的角度来看，椰子中有许多不同的维生素：B、C、E、K、RR组维生素。
相反，矿物不仅以数量为基础，而且以质量为基础。从宏观元素看，椰子中含有大量的钾、镁和磷.微量元素富含铁、锰、铜、硒和锌。椰子的糖指数平均为59分（满分100分）。但是热量很高。在椰子中，每100克的产量为350千卡，相当于每日标准的23%。由于其独特的特性，再加上维生素矿物质成分，椰子的好处无论如何都不可低估。
椰子的有益特性包括：增强免疫系统、能量饱和和增强身体耐力、降低和维持适当的胆固醇水平、消化正常化、血糖控制。
椰子也有助于控制癌症、恢复甲状腺功能、对抗病毒、微生物和感染、改善记忆、调节激素背景、预防膀胱和肾脏疾病、保护皮肤和头发免受紫外线和衰老。
