自制五香熏肉的配方（民间最好吃的熏肉做法）

1.熏肉取出用热水冲洗干净表面的浮灰

2，切成薄片备用

3.蒜苔去掉头尾，切成小段

4.热锅，锅内放入适量的食用油，爆香姜片后，放入熏肉

5，稍稍煸出油，看到熏肉微微卷起加入酱油拌匀即可倒出备用

6，再次热锅，放入少许食用油，放入蒜苔翻炒半分钟后加入料酒翻匀

7.倒入熏肉翻炒半分钟即可出锅

熏肉要切成薄片才会有口感哦，蒜苔吸透熏肉的香气真的很好吃。