皮皮虾的吃法有很多,那么做法也是有一定的不同,就看你自己喜欢怎样吃,那么就怎样做,比如:清蒸皮皮虾,椒盐皮皮虾,盐水皮皮虾,白勺皮皮虾等等,各式各样的吃法与做法,下面我来分享一下椒盐皮皮虾的做法,具体操作步骤如下,我来为大家科普一下关于怎么做皮皮虾?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么做皮皮虾

怎么做皮皮虾

皮皮虾的吃法有很多,那么做法也是有一定的不同,就看你自己喜欢怎样吃,那么就怎样做,比如:清蒸皮皮虾,椒盐皮皮虾,盐水皮皮虾,白勺皮皮虾等等,各式各样的吃法与做法,下面我来分享一下椒盐皮皮虾的做法,具体操作步骤如下。

一,椒盐皮皮虾所需的食材与配料:皮皮虾1斤,干的红辣椒6个,葱6颗,生姜6片,大蒜6瓣,料酒少许,盐适量,椒盐少许,红辣椒粉少许,油适量。

二,椒盐皮皮虾制作的步骤如下:首先把皮皮虾用刷子将壳刷洗干净,干的红辣椒切成段,生姜切成丝,大蒜剁碎,葱切成葱花备用。

1,先把洗干净的皮皮虾腌制一下,用一点料酒,盐,水,加姜,蒜,葱花拌匀浇在皮皮虾上进行腌制。

2,锅里放油烧热,油的分量要能够淹盖住皮皮虾,进行油炸,皮皮虾的虾壳炸成呈红色就可以捞起来。1斤皮皮虾全部油炸过之后,捞起来沥干油待用。

3,锅里炸皮皮虾的油盛起来,再剩下一点,继续烧热,把干红辣椒,葱,姜,蒜放入锅里翻炒出香味,再放入炸好的皮皮虾,放盐,椒盐,红辣椒粉,少许料酒,一小碗清水,翻炒均匀,至水分收干即可出锅。一份香喷喷的椒盐皮皮虾就完成了。