#历史开讲#
筷子是我们日常生活中必不可少的生活用品，同时也是华夏民族最伟大的发明之一，小小的一双筷子，其中蕴含着诸多古圣先贤的哲学智慧。
很多人受到西方文化的影响，羡慕西方人使用刀叉作为进食工具，更有甚者还认为使用西方刀叉进食西餐即代表高尚，殊不知这完全是一种愚昧无知的思想。
其实真要论及刀叉的普及，根据相关出土的文物来看，我国早在四千年前就有使用刀叉进食的习惯，只不过后来发明了更为方便的筷子，这才将刀叉弃之不用。
若要真论刀叉的使用，西方人远远没有华夏民族使用的早，且他们在广泛使用刀叉之前，吃饭大多都是用手抓着吃。
言归正传，下面就来说一说，小小的筷子，其中究竟蕴含着怎样的传统文化。
筷子，古称箸、梜，制作材料较为广泛，日常生活中普遍使用竹、木等制作，也有骨、瓷、象牙、金属、塑料等制作而成。
筷子起源于中国，距今有多少年的历史已经无可稽考，但根据河南省安阳市殷墟出土的铜筷子来看，筷子至少有三千多年的历史。
《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”
纣王是商朝的末代君王，由此可见，三千年前的中国，已经有了象牙筷子的制作。
随着华夏文明走向世界，越来越多的国家受到华夏文明的影响，也逐渐开始使用筷子，比如朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。
而在年代更为久远的夏商周时期，华夏民族也不仅仅只使用筷子来进餐，刀叉也是较为常见的进餐工具。
先来说说位于浙江省宁波市余姚市河姆渡镇河姆渡村的东北，出土的河姆渡遗址，这是我国南方新石器时期的相关遗址，距今已有5000----7000年的悠久历史。
在河姆渡遗址中，就出土过很多制作精美的骨制餐刀。
而西周乃至战国时期，先后流行过青铜勺形、尖叶勺形和长柄舌形餐刀。窄柄舌形餐刀从春秋到宋元一直用了2000多年，制作材料有青铜、银、金等。
综上所述，所谓刀叉并不是西方人的专利，只不过筷子更为方便、且其中蕴含着深奥的哲学含义而已。
我们在日常生活中使用的筷子，通常都是一头方一头圆，这代表着古人的“天圆地方”的思想，所谓“天圆地方”，和现代的“地平说”并不是一个意思。
众所周知，虽然现代科技发达，已经证明了地球是圆的，但迄今为止，世界上仍然有很多人始终坚信地球是平的，他们认为，所谓地球是圆的一说，不过是那些人蒙混普通人的手段罢了。
地平说有没有道理暂且不论，但古人口中所说的“天圆地方”，绝不是“地平说”的意思，而是古代阴阳学说的一种哲学思想的体现。
一阴一阳谓之道，天与圆象征着运动；地与方象征着静止；两者的结合则是阴阳平衡、动静互补。“
这就与我们所使用的筷子相契合，一双筷子中，一根动、一根静，方才能将食物夹得稳固，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。
一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是独属于中国人传统文化的哲学。
而制作筷子的标准长度为七寸六分，则象征着人类凌驾万物的智慧，代表着人有七情六欲，以示与牲畜有本质的不同。
传统文化博大精深，阴阳学说乃其核心和精髓。很多不了解这方面的人，则会大加驳斥，认为这是种迷信思想，其实这种人才是真正的愚昧思想。
若要批判一件事物，首先要做的就是去了解他，倘若都没有去深刻的了解，又如何有资格去评判呢？这不就成了古人口中的“信口雌黄”吗？
正如筷子与刀叉的对比，很多人崇洋媚外却身在福中不知福，要知道古老的华夏文明是现如今世界上所有文明当中，唯一一个不间断传承的文明，我们应该为此感到骄傲，应该有着坚定的民族文化自信，这并不是否定西方文化一无是处，而是要像古人“用其所长，避其所短”的思想相贴近。
未经授权，谢绝转载，图片来源于网络，如有侵权，联系删除！
,
