Vera0608，2015-05-20
步骤可能稍多，但照顾到了个个细节。厨艺不精，还望各路大神提点！^_^
小贴士：1.排骨一定要冷水提前泡，最好多泡一会，那样排骨里面血水就能放得干净一些。 2.如果用冰糖的话，可以不用炒糖色（shai）了，直接在步骤12内加入冰糖即可。 3.严格的讲，我用的不是标准的‘排骨’，用小排的话更好啦！ 4.红烧排骨是道很流行的家常菜，做法也因人而异。像我这次放的这些花椒大料香叶啊什么的，其实也有不放的，主要就是靠酱油来提味，靠冰糖来提色，我也是参考了美天上的菜谱，自己综合了一下做了这道超级无敌下饭菜^_^！
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