发热、畏寒、腿软无力,甚至连路都走不了……

这正是刘女士最近吃了隔夜冰西瓜的真实感受。

新闻一出,便有妈妈忧心忡忡在后台给我们留言:夏天正是吃西瓜的时节,竟然出了这种事情,那冰西瓜、隔夜瓜还能不能给孩子吃了??别急,往下看~

炎炎夏日,酷暑难当,这时候如果能吹着风扇,再来一块冰西瓜,简直美呆了。

吃西瓜会不会加重发烧(发热畏寒腿软无力)(1)

但也因为这个“冰”字,让很多家长们心有余虑:大夏天能给孩子吃冰西瓜吗?

答案当然是:可以啊。

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冰西瓜会让孩子腹痛腹泻?

从冰箱里拿出来的西瓜口感爽风味佳,一咬,甜甜的汁水就溢满嘴巴,忍不住让人咽口水。

吃西瓜会不会加重发烧(发热畏寒腿软无力)(3)

图片@《萤火虫之墓》

但是,在中国传统的观念里,「冰凉」的东西进入身体里,总是不好的,会造成孩子肚子疼、拉肚子。

家里老人总是告诫我们:

冰西瓜不要给孩子吃,要放一放;

冰牛奶不要给孩子喝,要温一温;

冰水是绝对不能喝的,要给孩子喝热水,要不就凉白开;

.......

一遍两遍三遍,听到后来,我们自己也把「冰冷的东西」与「疾病」在潜意识里默默画上了等号,却从来没有仔细思考过,这其中有必然联系吗?

实际上,孩子是否更容易腹泻、腹痛,与吃冰凉的东西并无关联。导致胃肠道症状或呕吐腹泻的最根本原因是病原体的入侵。

根据权威医学资讯查询系统「临床顾问」(UpToDate) 的解释,急性感染性腹泻的主要病因包括病毒、细菌和原虫感染,其中:

病毒主要有诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等;

细菌主要有沙门菌属、弯曲杆菌属等;

原虫则主要有隐孢子虫、贾第虫属等。

所以,不管是冰水、冰西瓜还是其他冰凉的食物,只要是干净的,都可以给孩子直接吃,不过,一定要保证干净!

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快!吐!掉!这种瓜可能有毒

千万别给孩子吃

前几天,武汉的刘女士西瓜没吃完又不舍得扔,想着放冰箱冷藏应该没问题。

过了两天再吃时,就出现发热、畏寒、腿软无力等症状,甚至连路都走不了了。到医院后,医生说是严重的细菌感染!感染指标是正常值的几千倍!

细菌通过肠道进入了血液,引发了脓毒血症、感染性休克,再送晚一步可能危及生命!

所幸的是经过治疗,刘女士的情况逐步稳定了下来。

看到这样的新闻不由得心头一紧,随手一查,便发现这样的事情并不是第一次发生。

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吃个冰西瓜,为何有这么大的风险呢?

原因就在于这些冰西瓜“不干净”,滋生了细菌,导致细菌感染

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这种冰西瓜有多“不干净”?

冰箱向来是降低食物温度的“保鲜箱”,不仅保持口感,在0℃-5℃的温度下,还可以有效防止食物中的微生物滋长。因此,这也给很多人带来一个错觉:认为不管什么东西,只要放进冰箱就可以保存很久。

但实则不然,虽然温度较低的环境可以抑制大部分细菌的滋生,但仍有一小部分细菌会在低温中繁殖。

另外,由于平时我们会将各种食材一起放在冰箱中冷藏,比如生肉制品、果蔬、吃剩的饭菜等,它们本身都带有一些细菌,在冰箱内长期储存后,也会残留有大量细菌,还会发生我们经常遇到的“串味”问题,影响口感。

那么我们要不要将没有吃完的西瓜放进冰箱里呢?

当然要!

前面提到了,冰箱的低温环境可以抑制大部分细菌的滋生速度。

不过,冷藏时间要注意:西瓜冷藏时间最长不要超过24小时。毕竟,任何事物都是有保质期限的,过了保质期限的东西,再不舍,我们也要果断放弃。

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图片@樱桃小丸子

此外,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀和案板清洗干净,现吃现切,切完后用快速包上保鲜膜放入冰箱中冷藏。

看到这里大家要问了,包保鲜膜更容易滋生细菌不是吗?

的确,有研究测定,包有保鲜膜的西瓜比直接放入冰箱的西瓜细菌更多,所以得出保鲜膜会滋生细菌的结论。

首先细菌滋生有两个条件:水分和温度。

西瓜在包上保鲜膜后,成了一个相对密闭的空间,又富含糖和水分,不能很快降到4℃以下,所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。但是这些细菌并不一定都是致病菌,而且这很有可能是西瓜在包上保鲜膜之前就已经被污染,所以大家不必太过担心。

这是芒果都市做的一次调查,通过视频我们可以了解:

西瓜包上保鲜膜后还会滋生更多细菌,其实是在切西瓜的时候刀、粘板已经受污染,此时保鲜膜起不到隔绝细菌的作用。

建议买整个西瓜。

西瓜常温储存不要超过4小时,冷藏不超过24小时。

吃之前,把西瓜表面切掉1厘米。

冰西瓜虽好,可不要贪吃哦。

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所以,吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存,只要切之前注意卫生、保存时间不太长,都是可以安全食用的。而且如果不包保鲜膜的话,各种食物串味的口感……你懂的。

冰箱里的食物该如何保存?

1.冰箱虽好但不是保险箱,一般保鲜食物的时间为1-5天。

2.冰箱定期清理,清除变质的食物,并把这些变质食物接触到的地方擦洗干净。

3.给冰箱分区,水果、蔬菜、剩菜、肉等分开存放,生熟分隔开。

4.经常检查冰箱温度,控制在0℃-5℃。

5.如果存放时间较长,要放到冷冻区。

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写在最后

并不是“冰冷”的食物就不可以给孩子吃哦,冰冷食物与腹痛腹泻没有直接关联,所以冰西瓜一样可以给孩子吃,毕竟,没有冰西瓜的夏天是不完整的。

只不过,给孩子吃“冰冷食物”的同时,有3件事要注意。

第一:注意卫生

不管是吃冰西瓜、喝冰水还是冰的奶,卫生都十分关键,建议买整个西瓜,刀、粘板切西瓜前先洗干净,切完后马上包好保鲜膜,24小时候内吃完。

第二:注意排查是否有肠易激综合征

如果确定孩子喝的是干净的冰水、吃的干净冰西瓜后,还是几乎每次都会有腹泻、腹痛等症状,那么可能是患有肠易激综合征。

它是一种肠道功能紊乱性疾病,特征是慢性腹痛和排便习惯改变,但这不意味着孩子的身体状况出了问题哦。

具体的病因和发病机制尚不十分清楚,但如果孩子经常是喝了冰水后感觉腹痛、腹胀,或者腹泻、便秘等症状,那最好就不要给孩子吃冰的食物了。(虽然大夏天吃不了冰西瓜很痛苦,但为了不遭罪还是忍忍吧。)

第三:注意孩子吃的速度和量。

有没有过这种体验,吃冰西瓜或喝冰水太快的时候,会感觉到脑门突然被“激”了一下,特别疼。其实,那是被“冰”的,慢点吃,就不会出现这种情况啦。

冰西瓜、冰酸奶这类食物虽然冷藏后口感更好,但也会在不知不觉中让孩子吃多。这类食物中的含糖量较高,摄入糖过多,会引发孩子肥胖、糖尿病等一系列疾病,所以冰淇淋、雪糕这些食物尽量少吃,冰西瓜也要适量。

任何东西吃多了身体都会感觉不舒服,冰的东西也一样。

希望大小朋友们都能在大热天吃着冰西瓜,爽歪歪~

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图片@樱桃小丸子

吃完西瓜后瓜皮可不能乱扔哦,不过,你知道西瓜皮属于什么垃圾吗?评论区等你。

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